Черный виноград польза и вред при беременности. Можно ли виноград при беременности: польза и противопоказания

Отрицательный ответ на это вопрос отечественные диетологи связывают с высокой калорийностью винограда: примерно 65 ккал на 100 г продукта. Но это столько же, сколько получает организм человека, съедающего 100 г зернового хлеба или апельсин, и даже на 14 ккал меньше, чем 100 г обезжиренного творога.

Все дело в сахаре: виноград относится к фруктам со средним гликемическим индексом (GI 59), то есть к тем, которые способствуют повышению уровня сахара в крови. При этом в 100 г винограда содержится в среднем 7,2 г фруктозы – углевода, который легче всего превращается в гликоген (то есть запас энергии). И если беременная набирает избыточные килограммы, или у нее повышен сахар в крови, то употреблять виноград ей точно нельзя.

Можно ли при беременности виноград, если у беременной повышенное образование кишечных газов (метеоризм)? Конечно, нельзя, так как виноград как раз и способствует метеоризму. Когда во время беременности часто мучают изжоги, то употребление кислого белого винограда может их усилить и вызвать тошноту и рвоту.

Зарубежные медики советуют избегать винограда во время беременности - особенно в последнем триместре - из-за содержания в кожуре ягод ресвератрола. Это химическое вещество является трансизомером стильбена, природным фенольным соединением, которое растения вырабатывают для защиты от бактерий. Недавно выяснилось, что ресвератрол, как и все производные стильбена, обладает эстрогенной активностью и повышает синтез прогестерона. Это может привести к серьезным осложнениям, хотя это состояние возникает, только если беременная женщина ест слишком много винограда.

Имейте в виду, что виноградные полифенолы (проантоцианидины) могут мешать усвоению железа, поступающего в организм с пищей. Также полифенолы угнетают агрегацию тромбоцитов крови, то есть снижают их способность к «склеиванию» и образованию тромбов при кровотечениях. И это главные причины, по которым виноград при беременности - особенно за два-три месяца до родов – лучше всего не употреблять.

Виноград - одна из древнейших ягод, известных человечеству. Свидетельства его существования на протяжении более 7 тысячелетий подтверждают результаты археологических раскопок, а упоминания о ней встречаются еще в Ветхом Завете. За приятный вкус и сочность виноград любим взрослыми и детьми.

Мнения медиков относительно этой ягоды не так однозначны: в некоторых случаях, например, при беременности, виноград следует употреблять с осторожностью, а иногда и вовсе отказаться от него.

Виноград - растение с длинными побегами и крупными резными листьями. Встречается в дикой природе, а также культивируется в домашних условиях и в промышленных масштабах. Наибольшую ценность представляют плоды круглой или продолговатой формы, созревающие большими гроздьями (до 25 см в длину).

Первые упоминания о винограде можно встретить в исторических источниках, датируемых 5 и 6 тысячелетием до нашей эры. Исторической родиной ягоды предположительно является территория современного Египта, Армении, Турции, Грузии и Ирана. Оттуда диковинный плод распространился по всему миру, и сегодня его можно встретить на всех континентах, кроме Антарктиды.

Первоначально виноград встречался только в странах с теплыми климатическими условиями, но сегодня он вызревает даже в средней полосе. Урожай собирают один раз в год в конце лета или начале осени, в зависимости от вида.

Разновидности

На сегодняшний день выведено около 80 сортов, отличающихся цветом ягод, величиной и вкусовыми качествами. Проще всего различать виноград по цвету: белый, розовый, черный. Самые популярные: Изабелла, Кишмиш, Шираз, Мускат белый, Тайфи розовый.

Виноград принято разделять на десертный и технический. Первый обычно употребляют в свежем виде, делают из него сок, изюм. Технические сорта предназначены исключительно для изготовления вина.

Состав и польза

Плоды винограда очень сочные, они почти на 70% состоят из воды, остальное витамины, микроэлементы и органические кислоты, необходимые для будущей мамы и ребенка.

Полезные вещества содержатся не только в мякоти плодов, но и в кожуре.

Итак, в состав винограда входит:

• витамин A (ретинол) положительно влияет на зрение женщины и ребенка, особенно в первые месяцы;
• токоферол (витамин E) - поддержит кожу, волосы и ногти женщины в нормальном состоянии;
• витамины группы B нормализуют метаболизм и энергетический обмен;
• фолиевая кислота - жизненно необходима для формирования нервной трубки плода;
• витамин PP (никотиновая кислота) участвует в формировании мышц и внутренних органов малыша, нормализует нервную систему будущей мамы;
• железо предотвращает развитие анемии у женщины, а стало быть и кислородное голодание у малыша. В винограде содержится большое количество этого элемента, 200 грамм ягод - пятая часть суточной потребности;
• калий, марганец и кобальт положительно сказываются на функционировании сердечно-сосудистой системы, нормализуют давление;
• важность кальция для формирования костного скелета малыша неоспорима;
• глюкоза и фруктоза - источник энергии для будущей мамы;
• клетчатка и пептиды нормализуют процесс пищеварения, предотвращают запоры;
• ресвератрол - элемент, способствующий выводу холестерина;
• антиоксиданты способствуют выводу свободных радикалов из организма матери.

• Легкий мочегонный эффект очень полезен во время беременности. Употребление винограда способствует выведению жидкости и токсинов, скапливающихся в тканях из-за изменения гормонального фона и кровотока.
• Разжижение крови препятствует образованию тромбов и варикозной болезни.
• Виноград повышает иммунитет матери и защищает от инфекционных заболеваний. Некоторые сорта обладают противовоспалительным эффектом, благотворно влияют на работу органов дыхания.
• Повышает настроение, выводит из состояния депрессии и нервного напряжения, свойственным женщине в ожидании ребенка.
• Устраняет проявления токсикоза на ранних сроках, восполняет жизненные силы.
• Нейтрализует патогенные микроорганизмы в ротовой полости.

Особенности красного, зеленого и черного сортов

Биологи и диетологи утверждают, что разные сорта винограда отличаются составом и свойствами. Так, ягоды светлого оттенка содержат меньше полезных веществ.

Свойства разных сортов винограда:

1. Употребление зеленого винограда (Сорт Талисман, Жемчуг) благотворно сказывается на нервной системе, повышает настроение, развивает стрессоустойчивость.
2. Красные и розовые сорта винограда (Мерло, Пино Нуар) укрепляют иммунитет, снижают уровень холестерина, улучшают пищеварение и повышают гемоглобин. Красный виноград можно употреблять для профилактики появления раковых клеток. Именно эти сорта гинеколог может посоветовать при малокровии и гипертонии у будущей мамы.
3. Сорта с ягодами черного цвета содержат большое количество полезных веществ, но есть их надо с осторожностью. Технические разновидности винограда (Черный плащ, Черный жемчуг) содержат большое количество сахара, поэтому в ягодах быстро начинается процесс брожения. При разумном употреблении черный виноград выведет из организма токсины, поднимет настроение и вернет жизненные силы будущей мамочке.

Отдельно хочется выделить виноград Кишмиш. Небольшие светлые ягоды не содержат косточек и обладают сладким вкусом. Этот сорт винограда будет полезен беременным и кормящим женщинам для борьбы с отеками и анемией.

Мнения специалистов о вреде винограда при беременности

Несмотря на массу полезных свойств гинекологи советуют будущим мамам быть осторожнее с виноградом из-за некоторых особенностей.

Во-первых, ягоды содержат много легкоусвояемых сахаров, поэтому будут способствовать набору веса женщиной и плодом. Увеличение массы может негативно повлиять на родовой процесс, поскольку крупному ребенку тяжелее родиться естественным путем.

Во-вторых, виноград может оказаться очень тяжелым для пищеварения. Общеизвестно, что большую часть полезных витаминов содержат кожура и косточки, которые могут забить кишечник и вызвать такие неприятные процессы, как метеоризм, ощущение тяжести, усиленное отхождение газов.

Увеличение объема кишечника и давление его на матку на поздних сроках может привести к преждевременным родам.

В-третьих, виноград (особенно темные сорта) относится к аллергенным продуктам, поэтому есть его во время беременности нужно осторожно, чтобы не спровоцировать реакцию у ребенка.

Противопоказаниями для употребления винограда во время беременности считаются:

• Сахарный диабет. Гликемический индекс у ягод очень высокий и мгновенно повышает уровень глюкозы.
• Любые заболевания желудка. Виноград может травмировать слизистую кожурой и косточками, а органические кислоты провоцируют дискомфорт.
• Заболевания поджелудочной железы.
• Лишний вес мамы или очень крупный плод.
• Любые повреждения ротовой полости.

Аллергия на виноград ставит под запрет не только ягоды, но и производные продукты: сок, мармелад, изюм.

Ягода на разных сроках беременности

Употребление в пищу винограда по-разному влияет на организм женщины и процесс развития плода на разных сроках беременности.

В первом триместре происходит закладка всех органов ребенка и женщина нуждается в поступлении большого количества минералов и витаминов. Кроме того, в этот период возникают колоссальные изменения в организме матери на гормональном уровне, в результате этого ее часто беспокоит токсикоз.

В первые 3 месяца виноград устранит тошноту, восполнит недостающие вещества и улучшит настроение будущей мамы.

Второй триместр обычно проходит спокойно, и женщина может кушать виноград, если возникает желание, без опасений. Единственным противопоказанием является аллергия, которая может проявиться на этом сроке, поэтому с темными сортами нужно быть осторожнее.

В третьем триместре у беременных часто бывают отеки, виноград поможет их устранить. Однако, на этом сроке вкусные ягоды могут причинить больше вреда, чем пользы:

• резкий набор веса ребенком, следовательно, сложности во время родов;
• увеличение объема кишечника, давление на матку и риск преждевременного появления малыша.

В последние месяцы лучше отказаться от винограда либо делать выбор в пользу светлых сортов.

Как можно есть беременной в разные триместры

Чтобы ароматный виноград пошел на пользу будущей маме, нужно знать, как правильно его употреблять. Первое, что нужно запомнить, в течение суток нельзя съедать больше 300 грамм темного фрукта или полкилограмма светлого, как бы ни хотелось. Если мама имеет лишний вес лучше ограничится несколькими ягодами.

Кожура и косточки могут забивать кишечник, но в то же время содержат больше всего полезных веществ. Если пищеварительная система женщины плохо переносит ягоды, лучше удалять хотя бы косточки, либо отдать предпочтение сорту Кишмиш.

Виноград не советуют употреблять с молочными продуктами, мясом, хлебобулочными изделиями и водой во избежание возникновения бродильных процессов. Существует множество блюд с этой ягодой: фруктовые салаты, рыбные и мясные блюда. К сожалению, несмотря на изысканный вкус, во время беременности о них придется забыть.

В свежем виде можно есть через 1-2 часа после еды в небольшом количестве, не более 100-150 грамм.

Сок из винограда обладает теми же свойствами, что и свежие ягоды, но реже вызывает аллергию. Речь, естественно, идет о продукте, сделанном самостоятельно, а не купленном в магазине. Выжимать сок нужно непосредственно перед употреблением, из хороших ягод, пить не более стакана за день.

Полезные свойства сохраняются и в вине, этот напиток употребляют во время еды в некоторых странах. Натуральное сухое вино из винограда (не магазинное, конечно.) можно выпить и будущей маме один раз в неделю не больше 100 грамм. Такая порция не скажется на ребенке, а вот женщине поднимет настроение, расширит сосуды и улучшит работу желудка.

Практически в неограниченны количествах беременная может пить отвар из изюма (горсть на половину литра воды), такой напиток утолит жажду, восстановит водно-солевой баланс.

• из-за мочегонного действия ягод не рекомендуется соблюдать интервал в 2-3 часа перед приемом любых медикаментов;
• перед употреблением в пищу ягоды хорошо промыть, а лучше обдать кипятком;
• после покупки виноград хранят в холодильнике в закрытой посуде (не в пакете).

Виноград во время беременности можно употреблять не только внутрь, но и снаружи. Ягоды можно использовать для борьбы с растяжками и в качестве масок для лица.

Правила выбора

Сегодня любые фрукты и овощи можно купить в супермаркете и на рынке в любое время года. В средней полосе сезон созревания ягод - конец лета и осень, именно такой, местный или привезенный из ближайших районов виноград, будет максимально полезен. Грозди, купленные зимой или весной, выросли в южных странах, поэтому вероятнее всего обработаны химикатами, да и вкус будет отличаться в худшую сторону.

Чтобы выбрать хороший и полезный виноград, нужно руководствоваться несколькими правилами:

• покупать ягоды только в супермаркетах или у проверенных продавцов на рынке;
• ягоды на грозди должны быть упругими, не осыпаться;
• несколько темных пятен не должны пугать, они являются признаком зрелости и высокого содержания сахара в ягодах;
• на винограде не должно быть следов гнили и плесени;
• прозрачный белый налет на ягодах пугать не должен, это признак того, что их не обрабатывали химикатами;
• кисточка винограда на конце не должна быть сухой (это признак того, что гроздь сорвана давно и ягоды успели потерять вкус и полезные свойства).

При покупке отдавайте предпочтение гроздям винограда с ягодами среднего размера. Для получения крупных плодов часто используют удобрения, которые могут спровоцировать отравление у будущей мамы.

Гинекологи не запрещают будущим мамам есть виноград, скорее рекомендуют, но с некоторыми ограничениями. В последние месяцы ожидания малыша нужно быть особо осторожными, чтобы не спровоцировать быстрый набор веса.

Беременность – не болезнь, но есть ряд ограничений. Поэтому женщинам важно знать, что им можно и чего нельзя. Многие ограничения касаются питания. Можно ли женщине в положении кушать виноград – зависит не только от ее предпочтений, но и от состояния здоровья. Врачи рекомендуют внимательно следить за своим организмом и оценивать его реакцию на различные продукты. От нескольких ягод ничего плохого не случится, но кушать виноград килограммами однозначно вредно.

Можно ли на разных сроках беременности есть виноград?

Почему гинекологи дают беременным совет ограничить или полностью забыть о винограде не только в ежедневном рационе, но и по праздникам? Он пользуется популярностью благодаря своим вкусовым качествам. Изюм хозяйки используют для плова и выпечки, свежие ягоды кладут в салаты, десерты, компоты и морсы. В допустимом количестве виноград не причиняет вред развивающемуся ребенку.

Одно из очевидных оснований для запрета употребления винограда заключается в том, что он даже в желудке, а не только в бочке, вызывает процессы брожения. У людей, которые страдают расстройcтвом пищеварения, в частности, при беременности, это может вызвать метеоризм и диарею, проблемы с кишечником. У женщины, которая страдает из-за токсикоза и отеков, других осложнений, связанных с ее положением, очень легко нарушается работа ЖКТ. Врачи предупреждают, что постоянные проблемы с пищеварением, запоры, тошнота угрожают нормальному донашиванию беременности и могут стать причиной потери плода.

Ягоды винограда при большой сочности отличаются повышенной калорийностью – около 65–75 ккал на 100 г продукта. Входящие в его состав глюкоза и фруктоза, в отличие от обычного сахара, полезны, но во всем необходима умеренность. Включение их в ежедневный рацион способно привести к излишнему набору веса. Опасения, прежде всего, касаются не матери, а плода. Активный рост – это хорошо, но слишком крупный младенец тяжелее проходит через шейку матки и родовые пути. Большой вес может стать причиной многочисленных разрывов у роженицы и представляет угрозу вывихов или переломов для младенца.

Чтобы избежать повышенного травмирования женщины в родах, медики советуют в третьем триместре полностью отказаться от винограда. Его могут заменить фрукты с меньшим содержанием сахаров, например, яблоки или абрикосы. Питание должно быть сбалансированным и содержать в достаточном количестве крупы, овощи, яйца, рыбу, мясо. Беременной рекомендуют пешие прогулки на свежем воздухе, умеренную физическую активность.

При нормальном самочувствии женщины во время беременности полезность винограда невозможно отрицать. В кожуре его ягод содержится много пектина, который в качестве энтеросорбента нормализует работу кишечника. Из-за своей энергетической ценности виноград при беременности может оказаться полезен в отдельных ситуациях, например, в момент усталости несколько ягод помогут быстро восстановиться и почувствовать себя бодрее. Однозначных противопоказаний для употребления этой ягоды, а также продуктов на ее основе, в период беременности не существует, есть разумные ограничения.

Польза и вред винограда для матери и плода

Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать у меня, как решить именно Вашу проблему - задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !

Правила безопасности просты и предписываются требованиями гигиены. Перед едой виноград при подаче на стол необходимо тщательно мыть. В богатый перечень его полезных веществ входят:

• витамины В3, В6, В12;
• токоферол;
• фосфор;
• витамин С;
• биотин;
• флавоноиды;
• глюкозу;
• железо;
• фруктозу;
• кальций;
• марганец;
• никотиновую кислоту;
• пектин;
• кобальт;
• калий;
• органические кислоты.

Благодаря тому, что в мякоти и соке винограда содержится много калия и витаминов РР (это еще одно из названий никотиновой кислоты) этот фрукт полезен сердечникам. Такое сочетание микроэлементов улучшает работу сердца и нормализует состояние кровеносной системы. Он хорошо стимулирует функционирование почек, способствует повышению уровня гемоглобина. Кальций, который поставляет виноград организму, при ожидании младенца используется для роста плода и строительства его костей.

Беременным вредно переедать, так как появляется ощущение тяжести в животе, одышка. От некоторых продуктов начинается метеоризм, а раздутый желудок, кишечник и сместившиеся из-за этого другие внутренние органы давят на матку, что плохо отражается на состоянии плода.

Постоянное поедание высококалорийного винограда может привести к ускоренному и излишнему набору веса матерью, а также чрезмерному привесу у младенца, находящегося в животе. У некоторых женщин встречается аллергия на виноград, иногда она обнаруживается только при беременности.

Имеет ли значение сорт винограда и цвет его плодов?

Реакция на виноград не зависит от его сорта. Если женщина может позволить себе это лакомство в небольших количествах, надо выбирать менее калорийные варианты. В зависимости от сорта и места произрастания винограда, различается только соотношение содержащихся в нем веществ. Виноград также разделяют по сорту в зависимости от цвета:

• светлые;
• темные.

Наиболее насыщенные и сладкие грозди – темные, к ним относятся красные, синие и черные. Именно по этой причине темный виноград с большей вероятностью может вызвать аллергическую реакцию. Красный и синий сорта бывают терпкими, а черный редко попадает на стол в свежем виде, он идет на переработку. Темные сорта содержат много антиоксидантов, пектина и флавоноидов, у них более плотная и толстая кожура, они тяжелее перевариваются.

Зеленый виноград, независимо от степени зрелости, чуть менее сладкий, чем белый. Светлые сорта менее насыщенные и более сочные, в них больше сока и ниже концентрация полезных микроэлементов. Белые (или зеленые) кисти винограда более полезны и безопасны, чем темные – врачи рекомендуют делать выбор именно в их пользу. Особенность светлых сортов винограда без косточки (эту группу называют кишмиш) – повышенная сладость и большая калорийность.

Особенности употребления винограда при беременности

Если не обнаружено прямых противопоказаний, допускается включать виноград и блюда на его основе в меню в первые два триместра беременности. Медики отмечают важность качества продукта, соблюдение правил его транспортировки и хранения. Полезно, чтобы беременная ела только тот виноград, который выращен в правильных условиях, вдали от вредных производств и промышленных выбросов, без применения нитратов или других химических веществ.

В продаже может встретиться виноград, опрысканный средством от насекомых, поэтому важно покупать его в надежных и проверенных местах. Требуется тщательное промывание ягод перед едой, их лучше не хранить долго, убирать подпорченные, с темными пятнышками – такие есть нельзя. Лучшее время для включения винограда в меню женщины в положении – август и сентябрь, когда ягода созревает в естественных условиях.

Во время беременности в день можно есть не больше 0,5 кг винограда. Это примерно 10–15 средних ягод. Если сочетать виноград с молоком, повышается вероятность расстройства желудка из-за брожения ягод в процессе переваривания. Также лучше не смешивать одновременно мучную и белковую пищу. Можно или нет добавлять гроздь ягод в салат – зависит от его состава: легкий фруктовый или насыщенный мясной.

При приеме лекарств перед десертом из винограда должен быть перерыв во времени не менее часа. Виноградный сок менее насыщен, чем ягоды, после его употребления ниже вероятность возникновения аллергии, но запивать им лекарства все равно не допускается. Сок должен быть стерилизован, можно пить в день один стакан, не больше.

Включать виноград в рацион беременной допускается с осторожностью, постепенно и в небольших количествах. Тем беременным, которые раньше употребляли этот продукт, стоит ограничить количество любимого десерта и тщательнее следить за его качеством. Тем, кто ел виноград изредка, можно временно полностью от него отказаться.

В каких случаях виноград противопоказан беременным?

Медицинские противопоказания для включения в рацион разных продуктов в течение беременности значительно увеличиваются. Многие блюда, которые спокойно переносились ранее, могут вызвать неприятные реакции в период ожидания младенца. Это касается и винограда – при наличии следующих хронических заболеваний от него стоит отказаться:

• сахарный диабет и нарушения в работе щитовидной железы;
• колиты, повышенная кислотность в желудке, гастриты;
• обострение язвы двенадцатиперстной кишки и желудка;
• болезни кишечника на фоне ожидания ребенка;
• ожирение;
• проблемы с почками;
• проблемы стоматологического характера и воспаления в ротовой полости.

При аллергии на виноград полностью исключаются не только ягоды, но и все продукты, содержащие его производные. Это соки, морсы, компоты, изюм, виноградные вина. При случайном попадании в организм аллергена надо принять антигистаминный препарат, выписанный врачом, и обратиться за консультацией к гинекологу, ведущему беременность.

Полезные и опасные свойства винограда, почему его запрещают кушать будущим мамочкам

Почему же употребление винограда при беременности вызывает такие частые запреты и противопоказания? Это всё из-за того, что он очень калориен, причём содержит легкоусвояемые фруктозу и сахарозу. Если употреблять виноград бесконтрольно и в неограниченных количествах, то можно спровоцировать стремительный набор лишнего веса, причём не только у мамочки, но и у малыша. В случае активного роста ребёнка такой процесс может значительно усложнить и течение беременности, и её логическое завершение, то есть родовой процесс. Если малыш будет крупнее обычного, это достаточно усложнит прохождение им родовых путей, поэтому все медики рекомендуют не употреблять в пищу виноград на последних сроках беременности.

Виноград сам по себе полезен для нашего организма, но он имеет и такие свойства, которые беременным женщинам ни к чему. Например, шкурка винограда имеет полезные пектины, которые значительно улучшают работу кишечника и помогают выводить токсины из организма. Однако, эта же самая шкурка может вызвать процесс брожения в кишечнике, повысить газообразование, а косточки, которые вы съедите со шкуркой, могут забить кишечник. В результате происходящего появляется вздутие живота, кишечник, раздутый и воспалённый, усиливает давление на матку, что в вашем положении нежелательно и может вызвать угрозу преждевременного прерывания беременности.

Не стоит расстраиваться, прочитав вышесказанное, выход из этой ситуации есть. Все полезные свойства винограда сохранятся, если вы сделаете из него свежевыжатый сок. Вы можете спокойно пить его, ведь он очищен от опасных шкурок и косточек, которые могут навредить кишечнику. В принципе, если разобраться, то нет категорического запрета на употребление винограда в чистом виде, просто нужно ограничивать его количество и стараться не кушать кожуру и косточки. Тоже самое касается и виноградного сока, не нужно им злоупотреблять, медики советуют не пить больше одного стакана в день, также рекомендуют принимать его именно в утреннее время.

И напоследок ещё один важный момент. Не желательно смешивать виноград с молочными продуктами или жирной пищей. Так вы исключите процесс перегрузки желудка и не будете провоцировать брожение в кишечнике и вздутие живота. Как и со всеми полезными продуктами, с виноградом главное не перестараться, тогда он не принесёт вреда.