Помочь вернуться к нормальной жизни. Как вернуться к нормальной жизни после развода

Рассольник – вкусный суп на каждый день. Традиционно готовится он с солеными огурцами. Благодаря чему обладает той самой кислинкой, которая и делает это первое блюдо столь популярным как в зимнее, так и в летнее время года.

Рецептов, как и у любого другого блюда, существует огромное множество. Несмотря на то, что этот замечательный суп часто готовят с рисом, в классическом исполнении он все же идет с перловой крупой. Именно об этом мы с вами сегодня и поговорим.

Самый главный игредиент – соленые огурчики. Мясо же может быть любым, кто какое любит. Можно даже приготовить постный суп совсем без мяса. Не буду томить, давайте приступим!

Классический рецепт рассольника с перловкой и солеными огурцами

По этому рецепту я готовлю рассольник чаще всего. Он простой в приготовлении, сытный за счет говядины в составе, ну, и, конечно же, очень вкусный.

Это одно из любимейших и частоготовящихся первых блюд нашей семьи. Поэтому севершенно уверенно могу сказать, что рецепт опробован мной не раз.

Нам понадобятся (на 3-х литровую кастрюлю):

говядина на кости – 0,5 кг;
перловка – ¾ стакана;
соленые огурцы – 5 шт.;
картофель – 4шт.;
репчатый лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
томатная паста – 1 ст.ложка;
растительное масло;
лавровый лист;
соль и специи.

Приготовление:

Мясо моем и ставим его на плиту. После закипания и образования пены даем ему провариться еще 3 минуты.

Варить суп будем на втором бульоне! Если вы готовите обычно на одном бульоне, то пропустите следующий шаг.

Достаем мясо, промываем его. Кастрюлю также хорошо моем, заливаем чистой водой, помещаем в нее мясо и снова отправляем на плиту, добавив соль и лавровый лист.
В то время, когда мясо варится, в другую кастрюлю высыпаем перловую крупу, промываем ее и ставим также вариться.

Одновременно в разных кастрюлях у нас варится мясо и перловка.

Для любителей поострее, сюда же можно добавить аджику.

Самый вкусный перловый суп с курицей и солеными огурцами

Куриные супы я чаще всего варю или . Но рассольник с мясом курицы также весьма известен и популярен. Супчик получается более легким, но не менее вкусным. Поэтому, если у вас в холодильнике есть курица, из нее можно приготовить отличное первое блюдо с солеными огурчиками.

Нам понадобятся (на 5л кастрюлю):

куриное мясо – 700 г;
перловка – 0,5 стакана;
картофель – 5 шт.;
соленые огурцы – 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
томатная паста – 3 ст.ложки (или 500 г томатного сока);
чеснок – 3 зубчика;
черный перец, соль;
лавровый лист;
растительное масло.

Приготовление:

Как вкусно приготовить рассольник с перловкой и говядиной в мультиварке?

Все знают, что мультиварка существенно упрощает жизнь своим обладателям. И приготовление рассольника – не исключение. От вас потребуется лишь подготовка продуктов, все остальное сделает наша любимая помощница по кухне!

Нам понадобятся:

говядина – 260 г;
перловая крупа – 1 стакан;
соленые огурцы – 2 шт.;
картофель – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
томатная паста – 2 ст.ложки;
лавровый лист;
соль;
растительное масло.

Приготовление:

Видео, как правильно сварить вкусный «Ленинградский» суп в домашних условиях

Такой рассольник можно варить и со свининой, и с говядиной. Смело берите то, что уже есть у вас дома и приступайте к готовке. А видео вам в этом поможет!

Нам понадобятся:

свинина или говядина – 500 г;
перловка – 120 г;
соленые огурцы – 4 шт.;
картофель – 2 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
масло растительное;
соль, перец, кориандр, чеснок и лавровый лист.

Приготовление:

Как варить постный рассольник с перловкой и солеными огурцами без мяса?

Постный суп хорош всегда, и для вегетерианцев, и для постящихся. Да и вообще его легко может приготовить каждый, если вдруг дома не оказалось мяса, а хочется сесть чего-нибудь жиденького.

Отсутствие мяса никак не сказывается на вкусе блюда. Оно остается таким же ароматным и насыщенным.

Нам понадобятся:

Приготовление:

Видео, как готовить домашний рассольник с почками

Подготовка к приготовлению в данном случае занимает больше времени, чем в остальных рецептах. Но это ведь ерунда, если в итоге получается потрясное блюдо для всей семьи.

Нам понадобятся:

говяжьи почки – 400 г;
перловка – 0,5 стакана;
соленые огурцы – 3-4 шт.;
огуречный рассол – 0,5 стакана;
лук – 1 шт.;
морковь – 2 шт.;
картофель – 3 шт.;
черный перец горошком – 10 шт.;
перец дцшистый – 4 шт.;
лавровый лист – 2 шт.;
соль;
зелень.

Приготовление:

Вот и все, друзья! Здесь собраны самые простые рецепты рассольника с перловой крупой. Надеюсь, что статья будет полезна вам. И уже сегодня вечером вы порадуете свою семью ароматным супчиком с легкой кислинкой, такой вкусной и запоминающейся.

Приятного аппетита!

До поры до времени мы не думаем о плохом - и правильно делаем. Однако в этом непростом мире не скрыться от потрясений и бед. Последствия этих встреч порой очень трагические и в отдельных случаях ранят так глубоко, что пережить их кажется совсем невозможно.

О том, как можно помочь людям, столкнувшимся с травмирующим опытом, восстановить чувство безопасности и уверенность в окружающем мире, рассказывает психотерапевт и травматерапевт Евгений Тычковский, - пишет Сегодня .

ПСИХОТРАВМА

Есть в психотерапии такое понятие, как психотравма. Это переживания экстремального стресса, которые появляются после событий, угрожающих жизни, здоровью и статусу и в которых человек принимал участие или был их свидетелем (катастрофы, болезни, насилия). Однако не каждая травмирующая ситуация приводит к психотравме. По статистике, треть пострадавших излечивается спонтанно, а некоторых страшное событие и вовсе не цепляет. Например, ночью в подворотне ограбили и избили слабого человека. Совершенно очевидно, что душевная травма ему обеспечена. А вот с мастером спорта по боксу результат будет другой. Также бывает, что ремиссия наступает благодаря поддержке близких или за счет внутреннего ресурса. Так человек, попавший в аварию, сначала боится уличного транспорта, не выходит на улицу неделями, потом ходит пешком, потом ездит только с кем-то знакомым медленно, потом быстрее. Со временем страх исчезает, и начинается прежняя жизнь. Но так везет не всем. У 2/3 людей, столкнувшихся с травмирующим событием, наблюдаются тяжелые расстройства: депрессия, разного рода зависимости (пищевая, химическая, алкогольная, наркотическая, компьютерная и другие), а также ПТСР (посттравматическое стрессовое расстройство). В этих случаях необходима терапия.

ШАГ ЗА ШАГОМ

1 этап - получение ресурса. Порой на этом этапе можно обойтись и без терапевта. Здесь главное - преодолеть недоверие к себе и повысить самооценку, ведь часто после насилия и травм у пострадавшего появляется мысль: «Я тупица, урод, идиот». Поэтому необходимо найти повод для изменения самоуничижительного мнения и «раздуть» гордость за себя, акцентируя внимание на каждой мелочи. Годится все: звания, умения, любые достижения и успехи в разных сферах жизни. Еще можно написать собственной рукой список, в котором будет перечислено все важное, что было сделано в течение жизни. Каждую фразу надо заканчивать словами «я этим горжусь». Например: «Я закончил престижный вуз с красным дипломом, и я этим горжусь», «Я родила и воспитала двоих прекрасных детей, и я этим горжусь», «Я рисую красивые картины, и я этим горжусь» и так далее. Чем больше будет в списке пунктов, тем более объемный ресурс получает человек. Однако в тяжелых случаях на этом этапе обойтись без терапевта невозможно. Так, с детьми, пережившими насилие, необходимо говорить о травме, используя метафору и сказку.

2 этап называется стабилизацией. Его цель - уравновеситься и успокоиться. Но сначала необходимо исключить все факторы внешней нестабильности: избитого одноклассниками ребенка перевести в другую школу, страдающей от домашнего насилия женщине уйти от насильника. Дальше можно работать с мыслями, чувствами, эмоциями и телесными ощущениями. Здесь помогает музыка, прогулки, специальные дыхательные упражнения, йога, медитация и любые расслабляющие практики (заниматься ими надо со специалистом). Со временем в поведении человека можно наблюдать положительную динамику. Главное правило этого этапа - не копать и не лезть в душу. Если человеку полегчало - слава Богу, если нет - необходима консультация травматерпевта.

3 этап - конфронтация. Она проходит только в кабинете травматерапевта с помощью специальных методик. Цель этого этапа - пережить неприятную ситуацию в безопасных условиях, иначе травмирующий опыт «засядет» в подсознании и будет продолжает мучить: так, например, запах или какая-то картинка могут вызвать переживания, возвращающие к травме вплоть до панических атак.

4 этап - завершающий. Происходят 2-3 встречи с терапевтом, во время которых подчеркивается важность приобретенного опыта. Главный акцент: «ты выжил, справился с проблемой, стал сильнее». На этих же встречах клиент с терапевтом находят новые дорожки, по которым можно идти: новая работа, новые увлечения, семья и так далее.

САМОПОМОЩЬ

Люди с посттравматическим расстройством должны активно работать и менять свой образ жизни.

СПОРТ. Фитнес, бег, ходьба, плавание, танцы снимают напряженность и благотворно сказываются на физическом и эмоциональном развитии, повышают самооценку, что необходимо при работе с психотравмой.

ДРУГОЙ ДОМ. Если травмирующая ситуация связана с домом или районом - поменяйте место жительства, переселившись туда, где вы будете чувствовать себя в безопасности.

ДАРИТЬ ДОБРО. Многим людям, чтобы преодолеть чувство потерянности, важно ощущать свою нужность. Волонтерская работа и участие в социальных проектах - отличное решение проблемы.

НЕТ ДОПИНГУ! Справиться с психотравмой при помощи алкоголя или наркотиков невозможно. Со временем состояние усугубится, и придется лечиться от зависимости.

ДОВЕРИЕ. В трудные моменты важна поддержка близких и друзей. Найдите новых приятелей, возобновите отношения со старыми, если это возможно. Выздоровление пойдет быстрее, да и вообще с друзьями веселее и легче жить. Также важно установить контакт с людьми, столкнувшимися с подобными проблемами. Это поможет не чувствовать себя изолированным и одиноким в своей ситуации, а также преодолеть недоверие к миру и окружающим.

ИЗ ПРАКТИКИ

Ко мне на прием привели 7-летнего мальчика с жалобой на энкопрез (недержание кала и неспособность контролировать акт дефекации). При помощи арт-терапии удалось диагностировать причину - его изнасиловал подросток. На первом этапе работы родители оградили сына от общения со старшими «друзьями», которые часто гостили в их доме. Параллельно с этим шаг за шагом удалось установить с мальчиком доверительный контакт. Потом для него была создана история из жизни зверей, в которой они дрались, кусались, ранились. Таким образом с помощью терапевтических сказочных метафор мальчику объясняли, что иногда в мире людей бывает такие же случаи, как и в мире животных. После этого проводилась специальная релаксационная терапия (упражнения для глаз и дыхательные), направленная на расслабление мышц, а также на снижение уровня тревоги и страха. На последнем этапе ребенку важно было дать возможность поверить в себя, заострив внимание на том, что происшедшее не разрушило его жизнь. И тут же было принято решение перевести его в другую школу. Кстати, школа оказалась сильнее предыдущей, и мальчик там замечательно учится.

Вопрос психологу

Здравствуйте,меня зовут Наталья,у меня трое детей,в последние два года воспитываю их одна,с мужем разошлись,он живёт очень далеко от нас,с детьми и со мной не общается,материально не помогает........Работаю дизайнером на мебельной фабрике,зарплата оставляет желать лучшего,денег катастрофически не хватает,ещё и жильё приходится снимать,одновременно с работой учусь на заочном отделении педагогического университета. Запуталась напрочь.Одной очень тяжело,хочется отношений с мужчиной,но кому нужны чужие дети....да и чужие проблемы тоже,вроде и с внешностью у меня всё в порядке,а мужики только норовят в мою постель залезть..Недавно похоронила отца,мама давно живёт с другим супругом,отношения у нас с ней не клеятся,как бы я ни пыталась с ней общаться,ей это видимо не надо,подруг почти нет,так знакомые,просто не особо поддерживаю с ними отношения,они куда-нибудь ходят регулярно,а мне комфортнее дома,с детьми,они все парами,ну что мне делать в их компании?..в общем дошла до того.что просто не хочется жить.руки на себя накладывать,конечно,не собираюсь,но и как выйти из этого замкнутого круга,из этих бесконечных проблем-не знаю...подскажите,что мне делать?

Ответы психологов

Здравствуйте,Наталья.ВЫ счастливая женщина,просто об этом не догадываетесь.У Вас великолепная карьера мамы.Вы целеустремленны,инициативны.Вам осталось научиться полюбить себя сильнее виртуальной любви к мужчинам.На данный момент,без мужчины Вы испытываете неполноценность.Это искаженное представление.Патриархальное,из феодального времени.научитесь быть самодостаточной без мужчины.Любите себя не как мать одиночку,а как прекрасную,красивую женщину с прекрасной судьбой матери.Именно,при таком состоянии любви к себе у Вас может появиться друг без циничного желания постели,а как человек,видящий в Вас личность.Потому что,есть правило-Как я отношусь к себе-так ко мне относятся и другие.Вы любите мужчину больше себя-и Вам попадается,кто больше любит себя,чем Вас.А теперь произойдет все по другому.Только будьте искренней в любви к себе.Все только начинается!Будьте здоровы и оптимистичны!

Хороший ответ 4 Плохой ответ 3

Здравствуйте, Наталья!

Мне понятна Ваша ситуация. Похоже вы сильно погрузились в уныние. Уныние - не самый лучший товарищ, оно опутывает руки и мешает действовать. Казалось бы, для переживаний есть веские аргументы "трое детей", "мужики только и норовят в постель залезть"... Но эти аргименты скорее не про то, что "не везет", а про то, что вы - разборчивы и вас не интересуют "первые встречные" мужчины - те, кто не готовы заботиться о Ваших детях, те, кто не готовы помогать материально, те, кто не готовы интересоваться Вашим внутренним миром, а только телом. И это хорошо.

Вам было бы полезно сейчас засучить рукава и разобраться в своих эмоциях. Справиться с ними. Послушать голос разума. Поддержать себя и детей. Сделать что-то приятное для себя. Иначе есть вероятность, что тот мужчина, о котором Вы мечтаете, пройдет мимо, увидев Ваше грустное озадаченное лицо.

Поймите, Вы зрелый человек, у Вас намного лучше ситуация, чем у молоденьких девчонок, которые не знают, чего они хотят в жизни. Это мощный ресурс! У Вас есть сила духа (иначе Вы давно "сломались" бы). У Вас все получится, только возьмите себя в руки!

Я желаю Вам счастья!

Хороший ответ 3 Плохой ответ 1

Ежегодно сотни тысяч украинцев, перенесших грозные недуги или переживших ДТП, слава Богу и врачам, остаются в списке живых. И каждый день ведут борьбу за свое возвращение в привычный прежде мир. Как ускорить эту борьбу и победить?

Врачи в один голос рекомендуют: привыкайте слышать и ценить свой организм. Теперь вы - партнеры, оказавшиеся в непростых обстоятельствах. Ваш организм - обновленный, но истощенный, - начинает учиться жить с чистого листа. И вы обязаны ему помочь.

Окончательное и безусловное возвращение к полноценной жизни стоит на «пяти китах», считает семейный врач, невролог высшей категории Инна Вербицкая: много спать, правильно есть, максимально очистить организм, переоценить прежние нагрузки и не торопиться.

Классическая ошибка многих выздоравливающих: как только становится легче и боль, слабость отпускают, человек стремится скорее наверстать упущенное время, доказать себе и окружающим, что все беды позади, - говорит Инна Олеговна. - Возвращается к прежнему, добольничному, распорядку жизни, возрождает привычки - в том числе и вредные. Кто-то рвется выйти на работу, кто-то - на дачу к любимым грядкам, кто-то - нянчиться с внуками. Такое стремительное «возвращение» - непосильный стресс для организма. Разумеется, он с ним справиться не может (да и не должен - у него сейчас другая задача). И пожалуйста: рецидивы, осложнения, снова больница. Между тем, реабилитация - процесс небыстрый, занимающий подчас не дни, а недели, а то и месяцы. А начинается он уже с того переломного момента, когда чаша весов качнулась в вашу сторону и болезнь стала отступать. Без преувеличения, вы переживаете новое рождение. Вам нельзя немедленно «войти в старую реку» прежней жизни. Возможно, это и вовсе не удастся сделать.

Она необходима выздоравливающему организму по принципу «чем раньше - тем лучше». В период болезни колоссальную нагрузку испытали все системы. Но желудочно-кишечный тракт и природные «фильтры» - печень и почки - стоят особняком, рассказывает иммунолог одной из столичных частных клиник Владлена Томенко.

Они держали удары антибактериальной или химио-терапии, многочисленных токсинов, - поясняет специалист. - В экстремальной ситуации организм мобилизовал все свои защитные ресурсы. В результате и болезнь остановили, и лекарства вроде не слишком уж отравили органы и ткани. Но все это - ценой подорванного иммунитета, нарушенной микрофлоры кишечника. Чтобы возобновить здоровую жизнедеятельность организма, необходима поддерживающая и восстановительная терапия. Все усилия должны быть направлены на выведение токсинов. Нельзя пренебрегать элементарными советами врачей, например, пить много жидкости или принимать препараты, восстанавливающие микрофлору. Надо быть готовым к тому, что «чистка» и параллельно с ней реконструкция иммунитета могут быть изнуряюще долгими: многие эффективные, но небезвредные препараты «оседают» в организме на годы.

Рацион и режим питания многим приходится «переворачивать» с ног на голову. Больничные протертые супы и безвкусные каши отходят в прошлое, но до «общего стола» еще очень далеко. Специалист советует отказаться от прежнего режима «завтрак - обед - ужин». Питаться следует небольшими порциями, при этом садиться за стол придется не реже пяти-шести раз в сутки. Так организм быстрее восстановит утраченный запас полезных веществ: витаминов, минералов, микроэлементов.

Без диеты, обеспечивающей сбалансированное питание, не обойтись, - говорит И. Вербицкая. - Ее должен назначать только ваш врач. Например, после пневмонии или при других болезнях легких показано усиленное высококалорийное питание, нужно есть продукты, богатые насыщенными жирными кислотами и полезными углеводами, в то же время при гипертонии это недопустимо. Прекрасный иммуностимулирующий продукт - кефир - великолепен для восстановления микрофлоры кишечника, хорошо «работает» при астеническом синдроме. Но категорически запрещен тем, кто страдает болезнями ЖКТ. Восстановительные диеты длятся зачастую один-два месяца, в некоторых случаях (после пиелонефрита, гломерулонефрита, цистита и др.) - до полугода. Кому-то же придется «сидеть» на диете почти пожизненно (при определенном течении гепатита или, например, хроническом панкреатите).

Привычный когда-то ход повседневной жизни остается в истории. Естественное раньше эмоциональное и физическое напряжение выздоравливающим противопоказано.

Спортзал, бассейн, шопинг или супружеский секс могут вновь стать актуальными не раньше, чем через один-два месяца после того, как ваш лечащий врач объявил, что вы полностью здоровы, - говорит заведующая терапевтическим отделением киевской районной поликлиники Зоя Медуница. - Возвращение к прежнему объему нагрузок должно быть очень дозированным. Например, встав на ноги после инфаркта миокарда, надо сначала научиться гулять на улице по 5-10 минут. Каждый день добавляются лишь две-три минуты. Через 1,5-2 месяца это уже полчаса. Через полгода или год вы уже можете преодолевать без одышки 1,5 км. Конечно, человеку, который с легкостью шел на работу несколько остановок пешком, это кажется диким. К новому положению вещей надо суметь привыкнуть - в этом и проявляется мужество выздоравливающего.

Переоценивая свои силы, важно не впасть в другую крайность, предупреждают специалисты: не зацикливаться на последствиях болезни, боясь отойти от кровати на лишний шаг. Но не забывайте - отдыха при выздоровлении много не бывает. Спать и отдыхать после болезни нужно «неприлично» много - по 12-14 часов в сутки. Только так можно победить астенический синдром, которым страдают практически все выздоравливающие.

ЯЗЫКОМ ЦИФР Ежегодно в Украине полностью или частично излечиваются от рака 25-40 тыс. человек, от туберкулеза - 10-12 тыс., от гепатита разных типов - до 150 тыс. человек. Встают на ноги после инсультов 40-70 тыс. украинцев, после инфарктов - 35 тыс.

Психологи дают множество советов, как вернуться к нормальной жизни после развода. ХОЧУ выбрал самые «действенные» из них.

Не оставайтесь в изоляции

Человек, с которым случилось несчастье, как правило, уходит в себя и полностью сосредотачивается на своих проблемах и переживаниях. Женщины особенно склонны к самокопанию, прокручиванию в сотый раз одной и той же ситуации. Не дайте себе застрять в самой себе. Нужно найти кого-то, с кем можно свободно обсудить произошедшее. Ведь известно, что высказанные обиды (пусть и не самому обидчику) уже в меньшей степени буду задевать вас.

Отвлекайтесь

Заставляйте себя переключать свое внимание на другие вещи, никак не связанные с разводом. Например, проговорив весь вечер с подругой о вашей непростой ситуации, пойдите с ней в ночной клуб и там больше не вспоминайте о своих проблемах. Возьмите себе за правило хотя бы на какое-то время перестать думать о разводе. Сначала переключаться на другую тему будет очень сложной задачей, но постепенно такие промежутки времени будут увеличиваться, и вскоре вы обнаружите, что и вовсе перестали думать о неприятном.

Вспомните все

Имеется в виду вспомнить себя до развода. Наверняка, у вас было любимое увлечение, от которого пришлось отказаться. Самое время заняться тем, что вам действительно нравится, но на что не хватало времени. Вообще, старайтесь концентрироваться на положительных моментах происходящего. Например, теперь вы можете не стоять постоянно у плиты, или готовить только то, что нравится лишь вам. Можете устраивать посиделки с подругами вечерами. Да и вообще развод - это новый старт. В первую очередь для вашей самореализации.

Меньше агрессии

Возьмите паузу

Психологи считают, что на восстановление после предыдущих отношений нужно минимум три года. Только за такой период можно извлечь из прошлого уроки и снова научиться доверять людям. Достаточно не закрываться от людей, знакомиться с мужчинами, получать удовольствие от общения с ними, но не строить новых отношений, в надежде забыть предыдущие.

Смените обстановку

Говорят, что одно из лучших лекарств для души - это смена обстановки. Можете себе позволить - езжайте на море. Нет - подойдет и дача. Главное - «проветрить» голову от навязчивых мыслей, а делать это в новой обстановке гораздо легче. Кроме того, сметите обстановку и дома. Переставьте мебель, уберите все то, что напоминало о прошлой жизни.

Больше оптимизма

Развод для женщины часто является стартом к другой, не менее интересной и полной жизни. Старайтесь смотреть на произошедшее с вами, как на возможность начать все сначала, но на более высоком уровне!