Какое должно быть питание 7 месячного искусственника. Питание грудничка в семь месяцев: какие продукты давать

Начиная с полугодовалого возраста, жизнь ребенка вступает в новую стадию – это время изучения окружающего мира и возможностей своего тела: малыш активно пробует хватать руками предметы (и оказавшихся поблизости людей), пытается самостоятельно передвигаться (пусть даже на четвереньках), более осознанно реагирует на происходящие вокруг него события и внимательно следит за действиями мамы, пытаясь им подражать. Подобная активность ребенка, несомненно, требует больших затрат энергии, а следовательно – иных условий ее восполнения.

Режим 7-ми месячного малыша уже не так однообразен, как был до этого: сон становится более продолжительным, время бодрствования значительно увеличивается – соответственно, режим питания также требует некоторой корректировки, так как удлиняются промежутки между кормлениями.

Хотя основным источником питания ребенка в 7 месяцев, по-прежнему, остается грудное молоко, малыш уже знаком с некоторыми образцами «взрослого» питания: обычно, с 6-ти месячного возраста, в рационе крохи появляются кисломолочные продукты, некоторые овощи и фрукты (содержащие минимум аллергенов), а также крупы. Потому, знакомство с разнообразием вкусов и введение в меню все новых продуктов прикорма следует продолжить – таким образом, у малыша поддерживается интерес к еде и формируются вкусовые предпочтения (не говоря о том, что организм ребенка учится распознавать и реагировать на качественные изменения в пище).

Еще раз о принципах введения прикорма

Меню ребенка на грудном вскармливании, в 7-ми месячном возрасте дополняется продуктами животного происхождения: диетическим мясом, яичными желтками.

Сигналом к введению в прикорм этих продуктов является появление у ребенка зубов: организм дает понять, что готов к изменению режима питания и достаточно сформировался для усвоения «серьезной» пищи – по своей природе, человек является хищником, а потому мясо необходимо для него в качестве источника энергии и строительного материала для мышечных и костных тканей.

Важность прикорма с 6 месяцев при грудном вскармливании

Основные принципы введения прикорма неизменны в любом возрасте, и коротко их можно сформулировать так:

1. нежное мясо курицы,
2. индейки,
3. кролик,
4. телятина.

Сваренное и измельченное в блендере мясо, можно добавить в овощное пюре, а можно смешать с гречневой кашей – маленький гурман оценит такие сочетания.

Еще один продукт, входящий в прикорм ребенка с 7 месяцев – яичный желток, сваренный вкрутую. Энергетическая и питательная ценность этого продукта известна всем и давно: как правило, дети очень любят яйца, а потому введение их в рацион не вызывает трудностей.

Однако, необходимо помнить: желток – достаточно тяжелый продукт для ЖКТ ребенка, а потому в рационе крохи он не должен присутствовать в больших количествах – не более ½ куриного желтка в день (или 1желток перепелиного яйца).

Причем, лучше добавлять яйцо в супчики, мясо-овощные пюре или молочные каши – так меню малыша будет разнообразнее. Кроме того, яичный желток придает всем этим блюдам иной вкус – что полезно для развития вкусовых рецепторов грудничка, и дает ему возможность сравнивать и определяться со своими предпочтениями в еде.

При составлении меню для 7-ми месячного члена семьи, следует учитывать сочетаемость продуктов питания по вкусовым качествам и воздействию на организм крохи, ориентируясь на собственный опыт и семейные традиции: не стоит приучать малыша к «экзотическим» сочетаниям, вроде вкуса огурца с медом — если в вашей семье это блюдо не ест никто.

К семимесячному возрасту любимый малыш начинает сидеть, становится более подвижным. Его психическое и физическое развитие стали намного выше, чем сразу после рождения. Чтобы младенец мог полноценно развиваться и дальше, важно составить грамотный рацион. Мама должна хорошо понимать, каким должно быть питание ребенка в 7 месяцев, какие блюда нужны, а какие еще давать рано.

По мнению ВОЗ, первый прикорм лучше всего водить в 6 месяцев. Значит, теперь ребенок знаком с некоторыми новыми продуктами. Пришло время расширить его меню.

В этот период у большинства женщин продолжается полноценная лактация. Грудничок получает основное питание через материнское молоко. Если грудной ребенок находится на искусственном вскармливании, основой его рациона являются адаптированные смеси.

Теперь важно правильно постепенно уменьшать процентное соотношение материнского молока или смеси и увеличивать количество обычной для взрослого человека еды. Важное место теперь должны занимать кашки, белковые продукты, кисломолочные и те, что содержат клетчатку.

Хотя у ребенка уже к этому периоду должны прорезаться первые молочные зубки, это не значит, что его можно переводить полностью на взрослый стол. Пищеварительная система по-прежнему неполноценна, поэтому стоит учитывать это при составлении меню.

Подкармливание семимесячного ребенка должно проводиться постепенно. Например, на первой неделе седьмого месяца жизни необходимо давать малышу овощные пюре, еще через 7 дней – каши, потом – мясо в протертом виде, яичные желтки и творог. В самом конце седьмого месяца можно дать малютке кефир.

Когда ребенку 7 месяцев, развитие и питание должно включать употребление следующих продуктов:

• в пюре из овощей можно добавлять морковь, брокколи, горох, фасоль и кабачок;
• можно заправлять блюда чайной ложкой растительного масла;
• среди каш должны быть в рационе гречка, овсянка, риск и кукурузная крупа, в процесс приготовления добавлять сахар нельзя;
• если ребенок-аллергик, то давать перепелиные яйца, если нет – то куриные;
• из мясных продуктов разрешена говядина, кролик, курица, индейка;
• для фруктового пюре использовать бананы, персики, груши, яблоки, абрикосы и вишни;
• давать творог, разбавляя его кефиром.

Приготовление еды для новорожденного еще проводится отдельно. Мясные продукты перебиваются блендером, а каши протираются. Не должно быть кусочков в однородной массе, чтобы ребенок не подавился.

Чтобы понять, чем кормить грудничка в таком возрасте, стоит ознакомиться с таблицами, которые приводятся ниже. Эти некоторые схемы кормления для малышей, находящихся на разных типах вскармливания, помогут родителям правильно организовать питание.

Меню 7 месячного ребенка на грудном вскармливании:

• материнское молоко;
• кашка, фруктовое пюре или сок;
• овощное и мясное пюре или половина желтка, компот;
• творог, мамино молоко или кефир;
• последнее кормление – материнское молоко.

Рацион должен состоять из 5 приемов пищи. Постепенно новорожденный привыкает к установленному распорядку и у него развиваются рефлексы.

Меню 7 месячного ребенка на искусственном вскармливании не имеет слишком больших отличий от рациона крохи на материнском молоке. Два приема пищи в день вместо грудного кормления заменяются приемом смеси. В остальном каждые родители составляют меню самостоятельно.

То, с какими продуктами можно будет познакомить ребенка в 7 месяцев, зависит от того, с какого момента был введен первый прикорм. Иногда из-за нехватки материнского молока мама вынуждена давать другие продукты уже с 4-5 месяцев. В таком случае пищеварительная система быстрее созревает и к 7 месяцам деткам можно дать сухарик, печенье, а готовить кашки можно не на воде, а на молочке.

Сколько должен кушать малыш?

Даже если мама хорошо понимает, чем кормить ребенка в 7 месяцев, она может переживать, достаточно ли того количества блюд, которым располагает младенец. Что развеять беспокойства, стоит рассчитать суточную потребность в еде для ребенка.

Чтобы вычислить, сколько в норме нужно кормить новорожденного ребенка, стоит разделить его массу тела на 8-9. Полученный диапазон и есть количество необходимых продуктов в сутки.

Ребенок, который находится на искусственном вскармливании, всегда должен получать немного больше продуктов, чем грудной малыш. Вместе с продуктами он не всегда получает достаточное количество витаминов и минералов и за счет их количества должна восполняться эта нехватка.

Детский организм, независимо от типа кормления, развивается очень быстро. Чтобы ничто не помешало течению нормальных процессов, важно помочь малютке через правильное питание и режим дня.

Режим питания

Организовывая график питания для семимесячного ребенка, стоит учитывать, как правильно распределить все необходимые продукты, когда и что лучше дать.

Чтобы продукты питания хорошо усваивались детским организмом, перерывы между приемами пищи должны быть по 4 часа. Первое кормление проводится сразу после ночного сна. В большинстве случаев это материнская грудь или использование адаптированной смеси, к которой привык ребенок.

Режим может быть примерно таким:

• первый прием пищи 6 утра;
• второй завтрак – 10 утра;
• 2 часа дня – обед;
• 6 часов вечера – ужин;
• 10 часов вечера – последний ужин, молоко матери.

Самые питательные продукты следует давать ребенку во время обеда. Пить воду можно в неограниченном количестве между приемами пищи.

Важно придерживаться установленного графика. Это поможет избежать проблем со слабым аппетитом и лишними капризами. Отклоняться от режима можно не более чем на 15-30 минут.

При составлении графика жизни, стоит учитывать биологические часы ребенка. Так удастся сохранить в порядке не только физическое, но и психическое здоровье.

С помощью внимательности и доброты родители смогут обеспечить ребенка всем необходимым для полноценного роста и развития.

С каждым днем подрастающие малыши становятся всё активней и затрачивают больше энергии, которую необходимо восполнять дополнительными питательными веществами. Поэтому постепенно в рацион ребенка должны вводиться «взрослые» продукты, так как детскому организму привычного питания уже недостаточно. Семимесячные непоседы к этому возрасту сидят и ползают, а некоторые даже пытаются вставать на ножки и делать первые шаги. Конечно, основной пищей еще остается смесь (или грудное молоко), но постоянная активность малыша требует более полноценного рациона. Что же можно кушать и пить семимесячному карапузу? Рассмотрим этот вопрос подробно.

Питание ребенка - какие новые продукты следует вводить в рацион

Сколько продуктов прикорма должен съедать ребенок — таблица прикорма

Главной пищей грудного ребенка в этом возрасте по-прежнему является молоко (материнское или адаптированная смесь). Но даже при полноценном грудном вскармливании малыш должен кушать дополнительные продукты, чтобы его организм получал необходимые и важные для здоровья витамины и минеральные вещества. Специалисты в области педиатрии разработали таблицу прикорма, в которой подробно расписано чем кормить ребенка в этом возрасте.

Есть ли различия в питании грудничков и искусственников?

Большинство мам считают, что если к возрасту семи месяцев их малыши кушают много грудного молока, то дополнительной пищи им не требуется, поэтому вводить прикорм не спешат. Однако многие специалисты придерживаются мнения, что даже если ребенок продолжает с удовольствием питаться материнским молоком, его организм уже начинает испытывать потребность в витаминах и минералах, которые можно получить из полезных продуктов. Поэтому грудничку необходимо вводить прикорм, но порции должны быть очень маленькими, буквально с половину десертной ложечки, ведь для малыша это новая пища.

Если же ребенок находится на искусственном вскармливании, то одной адаптированной смеси ему становится недостаточно уже к четырем-пяти месяцам. И к семимесячному возрасту порция «искусственников» должна не только немного отличаться от рациона деток, которые питаются материнским молоком, но и быть больше по граммам. Здесь лучше ориентироваться на таблицу прикорма и рассчитывать количество пищи по отношению к весу малыша. Это необходимо, чтобы объем каждой порции не превышал показателей, указанных таблице – с ней мамам будет гораздо проще.

Ежедневный режим питания на грудном и искусственном вскармливании

Меню ребенка в 7 месяцев, находящегося на грудном вскармливании, немного отличается от меню ребенка, питающегося адаптированной смесью. Продукты даются практически те же самые, различие только в дозировке. Ребенку, который уже полностью перешел на адаптированную смесь, требуется немного больше пищи, чем ребенку, находящемуся на грудном вскармливании.

Как видно из таблицы, режим питания у грудных детей не зависит от типа вскармливания и включает пятиразовое кормление с интервалом не более 4-х часов.

Примерное меню грудного ребенка в 7 месяцев на каждый день недели

Рацион карапузов должен быть разнообразным и соответствовать возрасту. Предлагаем в помощь мамам примерное ежедневное меню, в котором первый завтрак и последнее кормление обязательно должны включать грудное молоко или молочную смесь. Что можно есть и пить ребенку в остальные приемы пищи предлагается в таблице.

Видео о меню ребенка в 7 месяцев

Как правильно кормить ребенка новыми продуктами и блюдами

Каждая мама хочет, чтобы ее кроха хорошо принял новые продукты и с аппетитом кушал. Однако добиться этого можно только при соблюдении несложных правил, иначе ребенок может отказаться от незнакомой пищи. Большинство детей принимают новые блюда хорошо, но случается, что по непонятным причинам они не хотят кушать кашки и пюре. Причины могут быть разные, поэтому рекомендуется соблюдать следующие правила.

• Не кормите ребенка насильно, если он отказывается от еды – не заставляйте проглотить «хотя бы ложечку». Попробуйте позже – возможно, вы недостаточно остудили блюдо и для малыша оно горячее, либо он просто еще не голодный.
• В новом блюде должен присутствовать только один незнакомый карапузу продукт. Знакомить ребенка с прикормом нужно постепенно, и каждый новый ингредиент вводить понемногу и малыми дозами.
• Нежелательно давать малышу пить воду во время кормления — только между ними. Это касается кипяченой водички, а не соков и компотов (их следует предлагать крохе после каждого приема пищи). Жидкость лучше давать в непроливайке.
• Все блюда обязательно должны быть однородной консистенции, без кусочков и комочков. Для этого недостаточно просто разминать продукты вилкой, лучше измельчить в блендере. Или натереть на терке, после чего протереть через сито.
• Очень важно, как и чем кушает ваш непоседа. Принимать пищу он должен только сидя (например, на специальном детском стульчике), но, ни в коем случае не лежа. В качестве столового прибора рекомендуется использовать пластмассовую ложку.
• Первое знакомство с новым блюдом лучше проводить днем во время обеда, к этому времени организм малыша уже готов принять незнакомую пищу, и у мамы до вечера будет возможность понаблюдать за тем, как усвоился новый продукт организмом.

Мнение доктора Комаровского

К доктору Комаровскому, специалисту в области педиатрии, прислушиваются многие мамы, его мнению доверяют. Что он думает о прикорме ребенка в возрасте семи месяцев? На этот счет Евгений Олегович категоричен: следует обязательно ввести в рацион крохи каши, особенно гречневую и рисовую. И давать их лучше во время ужина, перед сном. А вот с манной кашей следует подождать, ее очередь наступит позже. И если мясо и овощи можно ввести в меню малыша и на восьмом месяце, то каши непременно на седьмом – в этом возрасте они очень важны для детского организма, так считает доктор Комаровский.

Продолжается введение новых продуктов в рацион ребенка в 7 месяцев на искусственном вскармливании и грудничков. У последних данный процесс происходит медленнее, ведь знакомство со взрослой пищей началось на месяц позже. Поэтому для искусственников нормально пробовать в этом возрасте мясо, а груднички могут познакомиться с другими продуктами животного происхождения - творогом или кефиром.

Особенности режима питания

Режим питания ребенка в 7 месяцев формируется таким образом, чтобы постепенно прививать малышу понятие завтраков, обедов и ужинов. В нем все так же сохраняются 5 кормлений в привычное для вас время: в 6 и 10 утра, в 14 и 18 часов днем, в 22 часа ночью. Но продукты выбираются следующим образом:

• 6.00 - первое кормление. Рацион ребенка в семь месяцев на грудном вскармливании включает грудное молоко, а искусственника - адаптированную смесь. Полностью отказываться от этих важнейших продуктов категорически нельзя, так как они жизненно необходимы деткам до года.
• 10.00 - второе кормление или завтрак. Самое время для сытной утренней кашки, с которой ваш малыш уже знаком. Если вы не вводите новую крупу, можете прибавить к каше фруктовое пюре. Так утреннее включает 120 граммов кашки и 30 граммов вкусного пюре. И никакого докармливания грудью или смесью!
• 14.00 - третье кормление или обед. В режиме питания ребенка в 7 месяцев по часам на данный период приходится самая сытная, плотная пища, после приема которой можно отправиться на длительную прогулку. Продолжайте введение овощей. Также на это время можно планировать введение нового продукта (конечно, если утром ничего незнакомого не давали). Таким новшеством может стать мясо - важнейший поставщик белка, витаминов и железа в легко усваиваемой форме. А также творог в виде мусса нежной консистенции. Запить все полезно знакомым яблочным соком.
• 18.00 - четвертое кормление. В это время не допускается введение новых продуктов, однако это не значит, что следует отказываться от прикорма. Удобно будет сделать данное кормление своеобразным «ланчем», то есть предлагать малышу уже знакомые продукты и докармливать грудным молоком или смесью. Ими могут быть фруктовое пюре, творог, фруктовый сок, кефир. Возможно дать малышу детское печенье.
• 22.00 - завершается ежедневный режим кормления ребенка 7 месяцев грудным молоком или смесью. Давать сытную кашу, даже знакомую, малышу пока не стоит, так как переедание на ночь вредно не только взрослым, но и детям.

Кормление грудничка

Наглядно продемонстрирует режим питания ребенка в 7 месяцев таблица. Она разработана для малышей на грудном вскармливании.

Крохе пора впервые познакомиться с творогом, который необходимо давать в виде легкого, однородного мусса. Приготовить такой самостоятельно практически невозможно, поэтому рекомендовано использовать тот, что был изготовлен производителем детского питания. Преимущество последнего также в том, что он обладает нулевой жирностью, тогда как проконтролировать жирность домашнего творожка также невозможно.

Кормление малыша-искусственика

Разрабатывать режим кормления ребенка в 7 месяцев на искусственном вскармливании следует с учетом добавления в него мясных продуктов. Таблица кормлений выглядит следующим образом.

Полезными «новинками», которые пополнят рацион ребенка в семь месяцев, станут кефир и мясо. О кефире стоит сказать отдельно, так как этот ценнейший продукт способен избавить вас от запоров и проблем с работой ЖКТ, которые нередко наблюдаются у крох на искусственном вскармливании. Иногда педиатры рекомендуют именно с него начинать вводить прикорм, причем данное питание показано даже тем крохам, которые не переносят животный белок. Дело в том, что в кефире этот белок имеет совершенно другую «структуру», в которой может полностью усваиваться организмом. Также он богат кальцием, необходимым для зубов и костей, стимулирует аппетит.

Сюжет про детское меню на целый день для ребенка в 7 месяцев.

Правильный режим кормлений малыша в данном возрасте закладывает у него верные привычки на будущее. Уже совсем скоро для вас станут обычными семейные трапезы за общим столом. И кроха сможет кушать почти все продукты, любимые в вашей семье.

ПИТАНИЕ РЕБЕНКА В 6-7 МЕСЯЦЕВ

Прикорм ребенка на шестом месяце

С шестого месяца вы можете включать в рацион ребенка следующие продукты: яблоко, тщательно размятый банан или пюре из банана и яблока, размятая отварная морковь, картофель или пюре из моркови и картофеля, рисовый отвар, овсяная каша. Крупы, которые вы хотите использовать для каши, нужно сначала варить на воде и только потом добавлять молоко. Если у ребенка отмечались проявления рахита, готовьте каши на овощном отваре.

Приготовление каши Если вы хотите сварить молочную 10%-ную кашу (овсяную, гречневую, рисовую), как следует промойте крупу и варите ее в воде на малом огне. Когда крупа разварится, ее необходимо протереть через сито. Полученную массу заливают горячим молоком и варят несколько минут. Добавляют сахарный сироп, сливочное масло, немного соли. На 100 г каши необходимо 10 г крупы, 50 мл воды, 100 мл молока, 3-5 мл сахарного сиропа, 3 г сливочного масла. Порадуйте ребенка молочной кашей с тыквой. Готовится она так: вымытую и очищенную тыкву нужно нарезать кубиками, залить водой, добавить сахарный сироп и тушить 30 минут; затем добавить подготовленную - перебранную и промытую - крупу (овсяную, гречневую или рисовую) и тушить еще минут 30, до разваривания крупы; полученную кашу нужно протереть через сито, добавить нагретое молоко и довести до кипения; немного подсолить, положить сливочное масло. Вы можете по этой же рецептуре приготовить молочную кашу со свеклой, морковью, репой, а также с фруктами. На 100 г каши требуется 100 г тыквы, 10 г крупы, 75 мл воды, 50 мл молока, 4-5 мл сахарного сиропа, 3 г сливочного масла.

Прикорм ребенка в шесть-семь месяцев.

В 6,5-7 месяцев вы можете включить в меню ребенка следующие блюда: морковь с картофелем или морковь с рисом; цветная капуста с картофелем; нежирный мясной бульон (в 6,5 месяцев) и мясо (начиная с 7 месяцев); если организм ребенка уже достаточно хорошо справляется с блюдами прикорма, используйте фасоль, зеленый горошек, красную свеклу, капусту брокколи, сельдерей, готовьте овощные супы, каши (можно с овощами и фруктами), смешанные каши из нескольких видов зерна. С 6,5 месяцев можно потихоньку давать малышу нежирный мясной бульон. Лучше всего готовить бульон из телятины, А можете начать с куриного бульона. Как и все прочие блюда, приучайте ребенка к мясному бульону постепенно, начиная с 1-2 чайных ложечек. За 7-10 дней доведите объем даваемого ребенку бульона до 20-30 мл. Посматривайте за реакцией малыша. У некоторых детей бывают проявления экссудативного диатеза при приеме мясных бульонов. Если вы заметили симптомы диатеза, прекратите давать бульон, посоветуйтесь о дальнейшей тактике в отношении мясных блюд с участковым педиатром. Мясные бульоны принято давать перед овощными пюре (20-30 мл бульона - не более). Иначе вы снизите ребенку аппетит, и он откажется от основного блюда. С бульоном можете дать ребенку небольшой сухарик из белого хлеба.

Ребенок пробует мясо.

Начиная с семимесячного возраста, ребенок пробует мясо. Нежирное мясо (например, телятину) вы можете добавлять ребенку во все овощные блюда. Можно также добавлять в эти блюла желток куриного яйца. Можно давать ребенку и печень в виде пюре. Говяжью или свиную печень отваривают и протирают через сито. В получившуюся массу следует добавить немного бульона или молока. Это делают для того, чтобы блюдо не было очень сухим. Печень содержит много ценного белка, железа и витаминов. Особенно полезно давать блюда из печени детям, страдающим анемией. В 7 месяцев вы можете дать ребенку мясо в виде фарша (пропускается через мясорубку дважды). Фарш можно и добавлять понемногу в овощные пюре. В 5 месяцев уже давайте мясо в виде пюре, а в год предложите ребенку паровые котлеты. В год ребенок может уже съесть 70-80 г мяса. Все мясные блюда, которые вы готовите, используйте сразу по приготовлении, не храните. Если ребенок не съел всю порцию, доешьте остатки сами.

Мясные консервы.

Детям семимесячного возраста (а страдающим рахитом, анемией, отстающим в физическом развитии и несколько ранее) можно давать нежирную говядину, нежирную свинину, телятину, курицу, а также язык. В продаже вы встречали мясные (в том числе и куриные) консервы в маленьких металлических баночках по 100 г. Эти консервы очень удобны в употреблении. Не забывайте поглядывать на этикетки консервов. Там должен быть точно указан возраст ребенка, на который консервы рассчитаны. Отечественной пищевой промышленностью выпускаются мясные консервы разной степени измельченности. Гомогенизированные тонкоизмельченные мясные консервы рассчитаны на детей в возрасте 5-6 месяцев (например, детям, страдающим рахитом, отстающим в физическом развитии, анемичным); мелкоизмельченные мясные консервы предназначены для детей 7-8 месяцев; и крупноизмельченные - для детей 9-12 месяцев. Когда вы покупаете мясные консервы, учитывайте возраст своего малыша. Если вы покупаете мясные консервы впрок, то должны помнить, что срок хранения их - до полутора лет. Разогревайте мясные консервы перед употреблением. Вы можете добавлять их в овощные пюре (например, в картофельное); такое блюдо получается очень вкусным, поскольку в консервы, кроме собственно мяса, добавляются лук, крахмал, пряности, сливочное или растительное масла. Возможно, ваш ребенок еще не съедает содержимое всей баночки. Все-таки - 100 граммов!.. Как быть с оставшимися консервами? Их не следует хранить во вскрытой жестяной баночке - переложите в какую - нибудь стеклянную посуду с крышкой. И тогда можете хранить в холодильнике. Но не более суток.

Приготовление мясного бульона.

Мясной бульон для ребенка вы можете приготовить из нежирной говядины или телятины. Не отдавайте предпочтения тому или другому. Не рекомендуется использовать для приготовления бульона кости. В таком бульоне много жира. Костный бульон, который представляется вам более вкусным, вы будете готовить для своего ребенка позже - когда он будет уже школьником. Вы должны мелко нарезать мясо, используемое для бульона, или пропустить его через мясорубку. Варить на медленном огне до двух часов. Соль добавляется в конце приготовления. Специи добавлять не рекомендуется. Но зелень - укроп и петрушку или сельдерей - можете положить. При приготовлении мясного бульона можно использовать морковь, лук. Когда бульон готов, следует процедить его через 2-3 слоя стерильной марли и еще раз довести до кипения. Аналогичным образом вы можете приготовить куриный бульон. Варить куриное мясо нужно тоже около 2 часов. На 100 мл бульона необходимо 40-50 г нежирного мяса, 150-200 мл воды, 1/4 луковицы, немного моркови, зелень - на вкус.

Приготовление пюре из мяса.

Хорошо промойте мякоть мяса, очистите от жира и пленок. Нарезав мелкими кусочками, залейте мясо водой и тушите на медленном огне до готовности. Сваренное мясо прокрутите несколько раз через мясорубку, а затем протрите через сито. В получившуюся массу следует добавить немного бульона или горячего молока, чтобы мясное пюре не получилось слишком сухим. Когда пюре достигнет необходимой консистенции, доведите его до кипения, добавьте немного соли и сливочного масла. Оставшийся после варки мяса бульон не выливайте. Пропустив его через 2-3 слоя стерильной марли (на марле остается лишний жир), вы можете сварить для ребенка на этом бульоне весьма питательный овощной суп. На 100 г мясного пюре необходимо 100 г мякоти мяса, 50 мл воды, 4-5 г сливочного масла. Специи не нужны. Можете использовать лишь немного зелени.

Приготовление суфле из курицы.

Готовить это блюдо достаточно просто. Сначала нужно сварить курицу, потом отделить мясо от кожи и костей. Пропустить мясо через мясорубку. В получившуюся массу добавьте муку, яичный желток, сливочное масло и горячее молоко. Все это необходимо тщательно перемешать, выложить в смазанную маслом форму и запечь в духовке. Для получения 100 г суфле необходимо 60 г куриного мяса, 1/2 желтка, 30 мл молока, 3 г пшеничной муки, 4-5 г сливочного масла.

Примерное меню ребенка в семь месяцев.

Меню семимесячного ребенка должно выглядеть примерно так:
6.00 - кормление грудным молоком;
10.00 - суп из овощей на мясном бульоне - 20 г; овощное пюре - 150 г (в пюре добавить 1 чайную ложку растительного масла и полжелтка); мясное или печеночное пюре 10-30 г; фруктовые соки - 5-6 чайных ложек;
14.00 - кормление грудным молоком, один из фруктовых соков - 5-6 чайных ложек;
18.00 - овсяная каша (гречневая, рисовая) - 150 г; творог - 4 чайные ложки; скобленое яблоко или одно из фруктовых пюре - 3 столовые ложки;
22.00 - кормление грудным молоком.
Как видите, меню ребенка уже довольно разнообразное.
Если ваш ребенок находится на искусственном вскармливании, его меню выглядит примерно так:
6.00 - молочная смесь или кефир - 200 г;
10.00 - овсяная каша (гречневая, рисовая) - 150 г, творог - 4 чайные ложки, один из фруктовых соков - 5-6 чайных ложек;
14.00 - овощной суп, приготовленный на мясном бульоне - 20 г, овощное пюре - 150 г с добавлением 1 чайной ложки растительного масла и половины желтка, мясное или печеночное пюре - 40 г, скобленое яблоко или одно из фруктовых пюре - 3 столовые ложки;
18.00 - молочная смесь или кефир - 200 г; один из фруктовых соков - 5- 6 чайных ложек;
22.00 - молочная смесь или кефир - 200г.
Как вы заметили, овощные, фруктовые и мясные блюда постепенно вытесняют блюда молочные.
В зимнее время, когда ребенок недостаточно бывает на солнце, давайте малышу витамин D. Ребенок получает этот витамин в виде прописанного вашим участковым педиатром препарата.