Любовь между мужчиной и женщиной красивая. Что такое любовь между мужчиной и женщиной

Как посолить селёдку в домашних условиях вкусно и быстро? Давайте рассмотрим девять пошаговых рецептов засолки сельди – от классического, до засолки кусочками в горчичном рассоле.

Засоленная селёдка – желанный гость на столе каждого, всенародно любимое блюдо. Простое, вкусное и питательное. Рыба подаётся отдельно в виде порезанных кусочков с колечками лука, используется как начинка для блинов, дополнение к варёному картофелю, компонент винегрета . Самое популярное кушанье из подсоленной рыбки – селёдка под шубой . Просто объедение!

Чтобы селёдка под шубой получилась восхитительной, используйте рыбу домашнего засола. Это лучший способ обезопасить себя от пересоленных или несвежих магазинных продуктов сомнительного качества.

Как подготовить селёдку к засолке?

Лучший способ размораживания селёдки – естественный, без использования водяных бань и микроволновых печей. Достаньте рыбу из морозилки и переложите в холодильник на ночь или на 5-6 часов. Чтобы запах не распространился по камере, накройте блюдо с сельдью плотной крышкой.

При оттаивании кровь должна иметь розовый цвет или красноватый оттенок. Это признак свежей сельди. Тёмно-коричневая жидкость и неприятный запах – свидетельство порчи продукта.

Перед приготовлением тщательно (лучше несколько раз) промойте селёдку, обязательно удалите жабры, чтобы не горчила. Ещё раз подставьте под проточную воду и обсушите рыбку с помощью кухонных полотенец из бумаги. Потрошить или нет – решать вам. Традиционно более вкусной считается селёдка, засоленная целиком. Засолка требует длительного времени (до 3 дней). Потрошёная рыбка с удалёнными внутренностями посолится за несколько часов.

Если попалась икра, не торопитесь выбрасывать. В статье представлен рецепт вкусной засолки икры селёдки.

Классический рецепт засолки

Ингредиенты:

• Сельдь – 5 крупных рыбин,
• Соль – 5 больших ложек,
• Сахар – 1 столовая ложка,
• Вода – 1,5 л,
• Лавровый лист – 4 штучки,
• Чёрный перец, кориандр – по вкусу.

Приготовление:

1. Готовлю рассол. В воду добавляю сахар, кориандр, чёрный перец, лаврушку и соль. Отправляю кастрюлю на плиту. Довожу до кипения и выключаю конфорку.
2. Убираю рассол с плиты. Ставлю охлаждаться до 30-40 градусов.
3. Аккуратно укладываю сельдь в 3-литровую банку. Наливаю остывший естественным способом рассол. Накрываю крышкой.
4. Малосольный продукт получится через 2 дня настаивания в прохладном месте. Я засаливаю трое суток.

Видео рецепт

Вкусная и полезная селёдка домашнего посола готова! Используйте в приготовлении различных блюд.

Рецепт засолки селёдки в тузлуке целиком

Тузлук – специальный соляной раствор. Бывает искусственным и натуральным. Я использую первый вариант с добавлением воды.

Засолка требует аккуратности и собранности. Селёдка засаливается целиком. Перед готовкой проверьте поверхность сельди на наличие повреждённых участков. Чтобы посолить в крепком соляном растворе кожица рыбы должна быть целой. В противном случае получится несъедобный пересоленный продукт, который придётся выбросить. Будьте внимательны.

Ингредиенты:

• Вода – 1 л,
• Сельдь – 500 г,
• Соль – 6-7 больших ложек,
• Яйцо – 1 штучка.

Приготовление:

1. Готовлю тузлук. Довожу литр воды до кипения. Выключаю.
2. Добавляю соль. Не тороплюсь. Кладу маленькими порциями до прекращения растворения. Чтобы проверить достиг ли рассол достаточной степени солёности, опускаю сырое яйцо. Всплывает? Отлично. Даю тузлуку остыть.
3. Удаляю жабры размороженной рыбы. Перекладываю в глубокую тарелку.
4. В остывший рассол погружаю селёдку. Оставляю на 60 минут на столе. Через час убираю в холодильник на 1 день. Подаю на стол, выловив рыбку из тузлука.

Засолка кусочками в рассоле (малосольный рецепт)

Ингредиенты:

• Сельдь – 2 штучки среднего размера,
• Лук репчатый – 1 головка,
• Масло растительное – 1 большая ложка,
• Соль – 1 большая ложка,
• Вода – 0,5 л.

Приготовление:

1. Промываю рыбки. Удаляю хвост, голову и плавники с помощью ножниц. Режу ножом на кусочки. Разделываю селёдку и убираю внутренности. Внимательно осматриваю каждый кусочек, тщательно мою.
2. Выкладываю на тарелку с салфетками. Избавляюсь от лишней влаги. Обсушиваю.
3. Готовлю рассол. В тёплой кипячёной воде развожу столовую ложку соли до растворения.
4. В литровую банку выкладываю частички рыбы. Утрамбовываю. Чищу лук, нарезаю на колечки. Добавляю к селёдке.
5. Наливаю рассол комнатной температуры. Сверху добавляю растительное масло, как в рецепте засолки лосося .
6. Закрываю крышкой. Оставляю в тёмном прохладном месте на 24 часа. Спустя сутки, отправляю на дополнительную засолку в холодильник. Время приготовления – 1 день.

Полезный совет. Приготовленную сельдь лучше есть сразу. Засолка с луком не предполагает длительного хранения.

Простой и самый быстрый рецепт

Ингредиенты:

• Селёдка – 2 тушки,
• Сахар – 1 большая ложка,
• Соль – 1 столовая ложка,
• Молотый чёрный перец – 5 г,
• Лавровый лист (измельчённый) – 5 г.

Приготовление:

1. Аккуратно потрошу рыбку. Убираю внутренности, достаю жабры, удаляю голову.
2. Набираю чистую воду в глубокую посуду. Отправляю туда селёдочку на 60 минут.
3. Готовлю смесь из сахара, соли, перца и измельчённой лаврушки.
4. Вылавливаю рыбку из воды. Избавляюсь от лишней влаги с помощью бумажных полотенец.
5. Равномерно натираю рыбки приготовленной смесью.
6. Выкладываю в тарелку. Аккуратно обматываю пищевой плёнкой. Оставляю на кухонном столе на 80-120 минут.
7. Готовую сельдь нарезаю на кусочки. Заправляю растительным маслом и уксусом. Подаю на стол.

Видео засолки

Пряный засол селёдки с горчицей

Ингредиенты:

• Селёдка – 1 кг,
• Горчичный порошок – 1 чайная ложка,
• Вода – 1 л,
• Чёрный перец – 5 горошин,
• Соль – 4 большие ложки,
• Лавровый лист – 2 штуки,
• Гвоздика – 4 штучки,
• Кориандр (зёрна) – 5 г.

Приготовление:

1. Предварительно очищенные и потрошёные селёдки укладываю в большой пластиковый контейнер.
2. Готовлю маринад. В кастрюлю с водой добавляю соль, остальные специи (кроме горчичного порошка). Кипячу две минуты. Убираю с плиты. Добавляю горчичный порошок . Перемешиваю. Ставлю остывать.
3. Переливаю остывший маринад к рыбе. Убираю в холодильник на 2 дня.

Как солить селёдку в банке по-особому

Предлагаю изысканный кулинарный рецепт, в котором можно засолить селёдку добавлением лимонного сока, чеснока и моркови. Приготовление чуть сложнее обычного, но вкус – отменный. Непременно попробуйте!

Ингредиенты:

• Свежемороженая селёдка – 1 большая рыбка,
• Репчатый лук – 1 штука,
• Лимон – половинка,
• Морковь – 1 штучка,
• Чеснок – 2 небольших зубчика,
• Лавровый лист – 3 штуки,
• Перец душистый – 3 горошинки,
• Сахар – 1 чайная ложка,
• Соль – 3 маленькие ложки,
• Горчичный порошок – 1 чайная ложка.

Приготовление:

1. Выставляю селёдку размораживаться.
2. Лук и морковь очищаю и режу на тонкие кусочки (полукольца и колечки).
3. Половинку лимона обдаю кипятком. Режу на тонкие ломтики, удаляю косточки.
4. Чищу чеснок и режу очень тоненько. Два зубчика рекомендую взять любителям рыбки поострее.
5. Удаляю плавники и хвост, срезаю голову. Перехожу к внутренностям. Аккуратно достаю, режу селёдочку на ровные части. Промываю под проточной водой.
6. К горчичному порошку добавляю чёрный перец и соль. Для пикантности кладу маленькую ложку сахарного песка.
7. Беру стеклянную банку. Выкладываю ингредиенты в следующем порядке: часть лука с морковкой, частички лимона, дольки чеснока, один лавровый лист, смесь специй, 4 кусочка селёдки. Повторяю несколько раз.
8. Убираю банку в холодильник на 2 дня.
9. Готовое блюдо выкладываю из банки. Сдабриваю растительным маслом. По этому рецепту можно посолить скумбрию .

Полезный совет. Чтобы сок от продуктов распределился равномернее, потрясите банку. За время приготовления достаточно 2-3 раз.

Видео рецепт

Приятного аппетита!

Экспресс посолка селёдки за 60 минут

Гости спешат на угощение, и хочется подать на стол засоленную селёдку? Без паники. Воспользуйтесь указанным рецептом, если готовите в условиях ограниченного времени. Рыбка получится малосольной, но вкусной.

Ингредиенты:

• Очищенные кусочки селёдки – 300 г,
• Соль – 2 большие ложки,
• Вода – 500 мл,
• Укроп – 1 пучок,
• Сахар – 1 маленькая ложка,
• Лавровый лист – 1 штучка,
• Лук – 1 головка среднего размера,
• Уксус, растительное масло – по вкусу.

Приготовление:

1. В кипячёной воде (40-50 градусов) размешиваю сахар и соль.
2. Полностью очищенные и готовые к приготовлению частички рыбы перекладываю в стеклянную посуду. Заливаю лёгким рассолом.
3. Закидываю укроп и лавровый лист.
4. Через 60 минут вылавливаю кусочки рыбы. Добавляю уксус с растительным маслом. Рядом кладу лучок, нарезанный полукольцами.

Вот и всё. Процесс приготовления прост и бесхитростен.

Как посолить икру селёдки

Вкусный и простой рецепт засолки икры для бутербродов. Приготовление не требует много времени и дополнительных усилий.

Ингредиенты:

• Икра селёдки – 300 г,
• Вода – 300 мл,
• Растительное масло – 1 большая ложка,
• Лавровый лист – 1 штучка,
• Соль – 1 большая ложка.

Приготовление:

1. Размораживаю икру.
2. Смешиваю воду с солью. Добавляю подсолнечное масло. Ещё раз перемешиваю.
3. Выкладываю икру на дно кастрюли. Наливаю готовый рассол, добавляю лаврушку. Закрываю кастрюлю крышкой и отправляю в холодильник на ночь. Для получения ярко выраженного солёного вкуса оставляю на 1-2 дня.
4. Утром достаю посуду из холодильника. Вынимаю продукт из рассола и использую в приготовлении бутербродов.

Солёная селёдочка является настоящей любимицей в каждом доме. Ни один праздник или дружеские посиделки не обходятся без этой недорогой, но вкусной рыбки. Особенно аппетитно она выглядит, если её порезать кусочками, посыпать полукольцами маринованного лука, взбрызнуть растительным маслом и подать с горячей картошкой. Да и традиционный зимний обязывает хозяек сделать правильный выбор, от которого будет зависеть вкус всего блюда. Магазинный вариант солёной селёдки не всегда бывает удачным, даже если производитель надёжный и проверенный, поэтому лучше запастись терпением и приготовить эту рыбку самостоятельно.

Как правильно выбрать селёдку для засолки

На прилавках магазинов чаще всего встречается замороженная сельдь, которая при правильном хранении и разморозке не будет уступать по вкусовым качествам свежей рыбе. Всегда отдавайте предпочтение рыбе из Тихого или Атлантического океана, там наиболее благоприятная экологическая обстановка.

Покрыта толстым слоем льда, смята, сильно спрессована, с повреждённой кожицей или желтоватым цветом.

Качественную и свежую рыбу всегда можно определить по состоянию кожи, жабр и глаз, поэтому покупать рыбу без головы заранее рискованно.

Кожа сельди должна быть красивого серебристого цвета с отливом. Количество чешуи – это не показатель, она практически вся теряется при вылове.

Глаза должны быть выпуклыми и прозрачными, не мутными.

Жабры и плавники должны быть плотно прижаты к телу.

Отдавайте предпочтение зимнему улову, так как сельдь в это время наиболее жирная и вкусная.

Тонкости подготовки селёдки к засолке

Размораживать купленную рыбу нужно очень медленно, пусть она сутки постоит в холодильнике, это максимально сохранит её вкусовые качества и упругость.

У размороженной сельди обязательно вырежьте жабры, иначе блюдо будет сильно горчить.

Идеально для засолки подходит непотрошеная рыба, которая равномерно пропитается рассолом по всей поверхности.

Если вам нужно просолить селёдку очень быстро, то нужно отрезать голову и выпотрошить, но вкус от этого теряется, и рыба просолится неравномерно.

Целая рыба при медленном засоле может находиться в рассоле около недели, главное, поставить ёмкость в холодильник.

Засолка селёдки в трёхлитровой банке

Этот рецепт является наиболее удобным и сбалансированным. Для его приготовления нам понадобится:

• Пять крупных селёдок или шесть поменьше.
• Пятьдесят миллилитров столового уксуса.
• Полтора литра воды.
• Шесть столовых ложек сахара.
• Два лавровых листика.
• Девять столовых ложек соли.
• По пять горошин душистого и чёрного перца.
• Растительное масло и чёрный молотый перец для дальнейшего хранения.

Этапы приготовления:

• Размороженную сельдь очищаем от жабр и промываем холодной водой.
• Варим рассол в эмалированной кастрюльке. Кипятим воду со всеми составляющими, кроме уксуса в течение трёх минут.
• Снимаем кастрюлю с огня, вливаем уксус и ждём, когда рассол остынет.
• Аккуратно складываем селёдку в трёхлитровую банку и заливаем остывшим рассолом. Накрываем капроновой крышкой и ставим в холодильник на сутки или двое. Если выдержать одни сутки, то рыба будет малосольной.
• Готовую солёную сельдь перекладываем в чистую банку, перчим и заливаем растительным маслом. Храним в холодильнике не больше двух недель.

Каждая девушка мечтает с первого раза угадать, какому мужчине суждено делать ее счастливой всю жизнь. К сожалению, предугадать сценарий не всегда получается. И совсем не обязательно, чтобы человек оказался негодяем, проблема может скрываться в тебе самой.

Что помогает и мешает тебе выбирать, кого любить

В каждом человеке есть несколько ведущих составляющих: род, родовые цели, потребности и планы. Вот нарисовала ты в душе образ идеального партнера, это и есть твоя цель, но так же есть блокировки и негативы, которые мешают, сбивают с толку, заставляют сомневаться.

Женщине может казаться, что у нее нет блокировок на тему брака, но когда мы спросим, какого мужчину она видит рядом с собой, она ответит, например: обеспеченного! И в этом как раз заключается ее внутренний страх, который говорит, что у нее внутри есть механизмы, способные привлечь к ней мужчину, который не будет материально ее устраивать. Что это – просто страх, блокировка, родовой негатив, карма? Мы не знаем…

Многие молодые женщины так же выбирают партнеров, похожих на своего отца. И это тоже неспроста, но лучше применять другой подход, например, проверенную методику, которую мы описали для вас поэтапно.

Как определить, какие качества в мужчине являются для тебя ключевыми

Берем бумагу, ручку и начинаем выписывать те черты, которые привлекают тебя в отце. Обычно озвучивается 4−5 важных качеств: доброта, забота, ответственность, чувство юмора… Это гарантированно те качества, с которые ты всегда ищешь в мужчинах.

Затем выписываем качества, которые тебе не нравятся. Обычно это большая разница в возрасте, агрессия, злоупотребление алкоголем или, наоборот, излишняя мягкость характера. В этом списке окажутся качества, с которыми ты никогда не сможешь смириться. Или сможешь, но обрекая себя на страдания.

На какие вопросы нужно ответить самой себе, чтобы не ошибиться

Дальше список качеств идеального партнера нужно отложить в сторону и начать откровенный разговор с самой собой. Запиши, какие чувства ты способна проявлять по отношению к мужчине: любовь, влюбленность, симпатия, терпение? При этом рекомендую подойти к этому максимально честно, в этом залог успеха.

Где ты хотела бы жить с мужем? У себя дома или у него? Это важно, потому что если девушка привязана к своей квартире, рядом находится ее работа, то, переезжая к партнеру, она во многом пойдет против себя. Или наоборот, молодая женщина мечтает переехать от родителей или из района, который ей не нравится, и это также надо озвучить.

В браке ты хотела бы работать или нет? Ко мне часто обращаются девушки в состоянии очень жесткого конфликта в семье с мужем и со свекровью. Сценарий примерно такой: молодая женщина вышла замуж, родила ребенка и хочет выйти на работу, чтобы строить карьеру, а семья категорически против. Наверняка и вы знаете подобные примеры. Если бы женщина еще до брака поняла, что ей важна карьера, озвучила бы это будущему партнеру, то, скорее всего, пара либо разошлась для поиска более подходящей половинки либо иначе бы строила отношения с самого начала.

Тебе важно работать в браке? Важно строить карьеру? Пиши это как важный для себя пункт и озвучивай его мужчине еще до серьезных отношений. А если хочешь сидеть дома с ребенком, не работать, также озвучь это мужчине. На этом этапе многих останавливает страх «Как так – я ему скажу, он же уйдет!» И хорошо, что уйдет. Лучше сейчас, чем когда ты влюбишься. Лучше сейчас, чем когда у вас появятся совместные дети и будут постоянные скандалы. А может, и не уйдет, может, этому мужчине будет так комфортно. Но если вы не скажете, не вы решаете, как вам жить, за вас решают!

Далее обдумай и запиши, как много времени ты готова уделять семье и быту. Этот пункт я также рекомендую расписать максимально реально, понимая, что это не на год «контракт». Поэтому, если ты готова готовить мужу завтрак и ужин, причем из одного блюда, так и пиши. Нам всем очень хочется показать себя лучше, чем мы есть на самом деле. Но если мы на этапе разбора будущего партнера, на этапе «заказа» подходящего нам партнера будем приукрашивать, то потом счет предоставят нам. Брак – это долгосрочные отношения. Поэтому я рекомендую не обманывать себя и писать свои реальные возможности.

Распиши в этом ключе все составляющие: занятия любовью, образ жизни, отдых, страна проживания. Мы не описываем будущего мужа «красивый богатый брюнет, рост 1,80», мы описываем себя и свою жизнь. Но реально обдумав и поняв свои потребности.

Что дальше?

И что же дальше делать с этим списком? Сжечь, съесть, выбросить, чтобы он непременно исполнился? Ничего не делайте, можете в тумбочку положить. Важно, чтобы вы честно и без прикрас поговорили с собой. Никаких «стерпится и слюбится»! Сейчас не те времена: люди ругаются, конфликтуют, потом разводятся, страдают сами и их дети. Поэтому в выборе партнера важна предельная честность с самой собой и реалистичность.

Любовь дарована людям в противовес страданию. Каждый связывает смысл своего существования во встрече с идеальным партнером, который поможет обрести гармонию. Настоящая любовь утолит все печали, приведет к созданию семьи. Но не все попытки в этих поисках заканчиваются браком. Люди ошибаются, принимая мимолетные радости за источник счастья. Советы от других людей не приносят большой пользы и поиски продолжаются, но далеко не у всех они приносят ожидаемый результат.

Есть Telegram? Зарабатывай без вложений на просмотре Telegram каналов... Подробнее в группе >>

Позиции восприятия

В психологии нет четкого и одностороннего определения любви. Ее проявление в человеке тесно связано с его позицией восприятия:

• Нулевая – просто любовь – возникает из-за физиологического влечения или срабатывает как механизм социального шаблона. Страсть быстро охладевает, а игра рано или поздно заходит в тупик.
• Первая – я и любовь – живет интересами любящего, его нуждами. Если возникает желание одаривать партнера, то только целесообразным для любящего.
• Вторая – ты и любовь – на первом месте интересы, нужды, потребности любимого. Обретает формы отзывчивости, опеки, принятия. Происходит растворение одной личности в другой.
• Третья – мы и любовь – более качественная и насыщенная форма любви, отражающая, насколько партнеры похожи в любви и готовы к разногласиям и различиям.
• Четвертая – жизнь и любовь – глубока и мудра. В ней есть место для прошлого и будущего, окружающих людей и осознание необходимости развития.
• Пятая – ангел – выражается мудрой заботой и самоотдачей. Человек становится источником любви, ее живым проявлением. Мудрая любовь увеличивает количество добра в мире.

Мужчина и женщина страсть

Механизмы возникновения

В настоящее время выделяют несколько механизмов возникновения любви между мужчиной и женщиной. Они редко встречаются в чистом виде, часто смешиваются в индивидуальных пропорциях:

1. 1. Химический. Эффект влюбленности наступает от запаха другого человека, который воспринимается органом обоняния. Он реагирует на феромоны, выделяемые человеком противоположного пола, и трактует как приятные те, которые исходят от человека, генофонд которого наиболее подходит для жизнеспособного потомства. За счет биохимического резонанса возникает симпатия, притяжение, секс.
2. 2. Эффект единения. Эффект притяжения двух людей происходит от того, что им есть о чем разговаривать. Это объясняется детством, проведенным в одинаковой социальной среде, схожими семейными сценариями. Бывает даже, что люди находят продолжение и дополнение друг в друге себя. В таких отношениях немаловажную роль играет присутствие таланта врожденного психолога, интуитивно использующего методики активного слушания:
   1. Парафраз - повторение главной мысли собеседника в чуть-чуть измененном виде.
   2. 3. Вопрос-эхо - повторение последней фразы в форме вопроса слово в слово.
   3. 4. Слова-связки - «ну да», «конечно», «естественно», «понимаю» - достаточно иногда вставлять в беседе, и вас сочтут единомышленником.
3. Эффект переноса чувств. Если человек с вниманием слушает о чувствах другого, то эти чувства переносятся на слушающего. Примером может послужить ситуация, когда мужчина хочет развестись и признается жене, что влюблен в другую женщину. Если она внимательно выслушает его монолог о чувствах, возникает вероятность 7 из 10, что он останется с женой и перенесет чувства, которые испытывал к любовнице, на нее. Человек, которого понимают, счастлив.
4. Юмор. Человек, умеющий пошутить, вызывает симпатию. Мужчина с чувством юмора создает впечатление, что ему легко удается преодолевать жизненные трудности, а женщине комфортно быть защищенной. Улыбающаяся девушка – сексуальный сигнал.
5. Импринтинг. Психологический термин, означающий отпечатывание определенного образа идеального партнера в подсознании человека и последующее восприятие его за эталон. Этот механизм срабатывает в момент кризиса переходного периода и оказывает влияние на последующий выбор любимого.

Психология любви

Проявления чувства

Для того чтобы понимать друг друга, супругам нужно проявлять свои чувства в форме, понятной для партнера. В теории существует пять способов любви, называемых языками:

1. 1. Слова похвалы. Ощущение, что человека любят, приходит через комплименты, похвалу, признания, благодарность. Критика, требования, осуждения, упреки неприемлемы. Этот язык в большей мере присущ мужчинам. Слова похвалы помогают им справляться с жизненными трудностями.
2. 2. Совместное времяпровождение. Этот язык любви комфортен для большинства женщин. Проводить вместе время, отдыхать, откровенно общаться, делиться переживаниями – проявления духовного единства для них.
3. 3. Получение подарков. Проявление любви знаками внимания: цветы, сувенир, письмо дают уверенность в том что любимый человек заботится, помнит. Подарок подтверждает, что любят и приносит счастье. Этот язык любви не оставляет равнодушными женщин.
4. 4. Служение делами. Такой язык любви проявляется будничными делами: уборка, готовка, мытье посуды. Неучастие в этих процессах кого-либо из партнеров может нанести другому травму. Выполнение семейных ритуалов дарит счастье обоим партнерам. К такому способу проявления чувств могут быть склонны как мужчины, так и женщины.
5. 5. Физические прикосновения. Язык, необходимый мужчинам чаще, чем женщинам. Физическое ощущение партнера, проявленное прикосновением, объятием очень важно, не допускается проявления недовольства, раздражения или гнева прикосновением.

Мужская любовь

Религиозные взгляды на любовь

Православие рассматривает понятие любовь неразрывно со свободой. Истинное чувство доставляет радость от любого взаимодействия, заботы. Страдание возникает от непонимания, чувство ревности связано с жаждой власти над другим человеком. Эти чувства противоположны. Люди испытывают их от несамодостаточности, а не имея наполненности, нечем и делиться с другими.

Любовь - это предмет споров учёных из области философии, психологии, физиологии и других наук. Это вопрос, с годами не теряющий актуальности и для умудрённых опытом семейных пар.

Если провести опрос населения относительно данного явления, то, вероятнее всего, большинство ответов будет из разряда: «Любовь – это когда…» То есть говоря о ней, мы всегда обращаемся к сердцу, описывая разные ощущения, которые испытываем, когда любим. А как же иначе? Ведь что бы ни утверждали, но любовь – это чувство, и с этим уж точно никто не поспорит.

Любовь в разных науках

Если говорить кратко, то любовь – это чувство глубокой симпатии к другому человеку или объекту. В ней всегда присутствует заинтересованность в том, кого (что) любишь, желание проявлять заботу о нём, что-то ему отдавать и посвящать своё время.

Биологическая трактовка

В каждой науке свой подход к изучению любви. Химики и биологи утверждают, что в её основе лежат обычные процессы, происходящие в организме человека. В частности, антропологи выяснили, что в период страстной любви вырабатывается дофамин, позволяющий испытывать удовольствие и дающий ощущение удовлетворённости. Кроме того, пребывание в данном состоянии снижает чувство страха, подавляет негативные эмоции вследствие воздействия на соответствующие зоны мозга.

Существует также теория, что мы притягиваемся друг к другу по запаху, который сознательно не ощутим.

Эволюционная концепция указывает на то, что любовь выступает инструментом выживания, поскольку помогает поддерживать долгосрочные отношения, объединяться и поддерживать друг друга, противостоять угрозам.

Психология

В психологии есть несколько определений любви и концепций относительно её природы.

Любовь, с точки зрения этой науки, — это высшая степень эмоционально положительного отношения к объекту, ставящего его в центр собственных интересов и потребностей. А также это сильное устойчивое чувство, обусловленное сексуальными потребностями. Любящий человек стремится занять ключевую роль в жизни объекта привязанности, чтобы вызвать у него интерес и ответную симпатию.

По мнению психолога Р. Стернберга , любовь включает в себя три компонента:

• страсть (сексуальное влечение);
• интимность (близость, эмоциональная поддержка, помощь, доверие);
• обязательства (верность друг другу).

В классическом психоанализе З. Фрейда любовь отражает исключительно сексуальное влечение, выступающее мощным стимулом развития человека.

Э. Фромм выделяет два вида любви: плодотворную и неплодотворную .

• Первая выражается в проявлении интереса, заботы, предполагает воодушевление, наслаждение, познание друг друга и саморазвитие. Это зрелая любовь, основанная на взаимном уважении.
• Вторая – неплодотворная любовь – связана с наличием жёсткого контроля над другим человеком, желанием полностью им обладать. Это незрелая эгоистическая любовь. Она не приводит к взаимному развитию, а, наоборот, разрушает его. Такие отношения обычно наполнены различными негативными чувствами.

По мнению А.В. Петровского , любовь основана на интимном влечении и характеризуется внешними проявлениями этого чувства по отношению к другому человеку, желании вызвать ответную любовь к себе. В ней обязательно должны присутствовать открытость и доверие. Лжи в ней не место.

Э. Хатфильд выделяет страстную любовь (сексуальное влечение и эмоциональные вспышки) и сострадательную (основанную на общности интересов и ценностей, дружбе, приятном совместном общении и взаимной поддержке). Идеальное развитие отношений – это переход страстной любви в сострадательную.

Любовь, влюблённость, страсть, привязанность: в чём отличия?

Безусловно, все эти понятия переплетаются и не всегда удаётся поставить чёткие границы между ними. Но всё же существуют весомые различия.

Любовь и страсть

Страсть предполагает резкое возникновение сексуального влечения к представителю противоположного пола. Протекает она бурно, насыщена сильными эмоциями и требует немедленной разрядки. Страсть часто является начальным этапом любовных отношений, но может и сопровождать их длительное время, вспыхивая в определённых ситуациях.

Страсть возможна и без любви, она возникает только между половыми партнёрами с целью удовлетворения сексуального желания.

Любовь – явление более широкое и многогранное. Её можно испытывать и к мужу (жене), и к ребёнку, и к родителям, и к другу, и к питомцу, и к стране, и к человечеству в целом. Поэтому любовь без страсти тоже встречается довольно часто.

Любовь и влюблённость

Влюблённость практически всегда является началом создания романтических отношений. Она предполагает бурное возникновение чувств и сексуального желания. Очень часто влюблённость основана на внешней привлекательности. В отличие от страсти, она может не быть настолько интенсивной и всепоглощающей и обычно более продолжительна по времени и более возвышенна. Именно такой обычно является первая любовь, которая часто и заканчивается на стадии влюблённости.

Влюблённость более поверхностна и менее осознана, чем любовь. В ней ещё может не быть общности интересов, взаимной поддержки и уважения. В идеале с развитием отношений влюблённость должна плавно перейти в любовь.

Существенная разница между этими явлениями в том, что, влюбляясь, мы идеализируем образ объекта симпатии, неосознанно усиливаем его желаемые для нас стороны личности, не замечаем недостатки. Мы любим в нём то, что нас «зацепило» и то, что сами додумали. Со временем этот образ меняется, и если мы разочаровываемся и не находим других ценностей в человеке, то отношения заканчиваются. Если же мы находим новые интересные стороны друг в друге, сближаемся духовно, то наступает новый этап в их развитии – любовь.

В отличие от влюблённости, любовь не предполагает идеализацию друг друга и самообман. Любя, мы принимаем другого человека таким, какой он есть, со всеми его достоинствами и слабостями.

Любовь и привязанность

Любовь и привязанность довольно часто находятся в тесном союзе, и чем дольше длятся отношения, тем крепче этот союз. Но путать их не следует, поскольку нередко бывает так, что любви между мужчиной и женщиной вроде как и нет, а вот привязанность сильная.

Любящий человек всегда чувствует свободнее того, кто просто привязан к кому-либо. Привязанность отличают такие черты, как: зависимость от другого человека, страх его потерять, привычка быть рядом с ним, которая выражается примерно так: «Совершенно не представляю жизни без него».

Привязанность более пассивное явление, чем любовь. Люди могут никак не проявлять свои чувства, они просто готовы быть рядом и терпеть друг друга. Любовь предполагает активные отношения: духовную и физическую близость, заботу и взаимную поддержку, совместный досуг, личностное развитие друг друга.

В привязанности довольно часто стираются личные границы, человек как бы растворяется в своём партнёре. А тот, кто любит, никогда не теряет своего «Я» и внутреннюю свободу. Любящие люди уважают личное пространство и интересы друг друга.

Как отличить любовь от привязанности? Что такое любовь и зависимость.

Именно союз любви и привязанности всегда положительно сказывается на отношениях, даёт и тому и другому чувство защищённости, надёжности и спокойствия. Главное – чтобы каждый испытывал истинное счастье, находясь рядом друг с другом.

Виды любви

С древности любовь разделяли на несколько видов в зависимости от того, как и по отношению к кому она проявляется.

Кого мы любим?

• Любовь к романтическому партнёру (парню/девушке, мужу/жене) предполагает влюблённость и страсть как составляющие сексуального удовлетворения. Со временем они перестают доминировать и уступают место (но и сами полностью не уходят) другим качествам любви: уважению, взаимной поддержке, преданности, сопереживанию. Романтическая любовь имеет важное биологическое значение, создавая и поддерживая благоприятные условия для продолжения рода.

А что такое любовь для мужчины? В первую очередь, это гарант стабильных отношений, возможность заботиться о хрупкой и милой избраннице, быть рыцарем рядом с ней, восхищаться ею и страх её потерять. Также любовь для мужчин выражается в комфортной и уютной атмосфере в семье, регулярном и интересном сексе и уважении личного пространства.

• Любовь к себе выражается в понимании себя, самопринятии, адекватной самооценке и удовлетворённости собственной личностью. Любовь к себе выступает основой для других видов любви, поскольку если мы постоянно недовольны собой и испытываем внутренний дискомфорт, то не можем полноценно дарить искреннюю любовь окружающим и притягивать к себе людей. Поэтому один из самых универсальных советов по созданию и улучшению разного рода отношений – наладить, прежде всего, контакт с собой и начать себя уважать.
• Любовь к детям основана на взаимной привязанности, проявлении заботы, нежности по отношению к ребёнку, умении жертвовать своими интересами ради его здоровья и развития. Чем сильнее вклад в воспитание, чем доверительнее и теплее детско-родительские отношения, тем более гармонично развивается личность малыша.

Материнская и отцовская любовь различаются. Мать и дитя связаны биологически и социально (так как были единым целым до рождения). Отец и ребёнок имеют только социальную связь. В этом смысле матери открыт больший опыт в познании и понимании малыша. Отцу обычно сложнее даётся улавливание его потребностей, он склонен подключать разум (но такая тенденция характерна отнюдь не для всех).

• Любовь к родителям основывается на привязанности, которая сформировалась ещё в младенчестве, и на благодарности за заботу и воспитание.
• Любовь к людям , которая в действии называется альтруизмом. Это бескорыстная помощь всем вокруг, самопожертвование ради других. Человек, испытывающий такую любовь, всегда готов заниматься благотворительностью.

Этапы любви

Это чувство всегда находится в развитии и с момента возникновения проходит ряд этапов.

Признаки того, что человек влюблён

Как понять, что нахлынуло это сильное чувство? Обычно человек меняется и физически, и психологически.

1. Начинает тщательнее следить за своей внешность, ведь хочется выглядеть привлекательнее, чтобы вызвать у объекта любви ответную реакцию.
2. Улыбается и старается поддерживать контакт глаз с тем, в кого влюблён.
3. При встречах с любимым человеком может испытывать волнение, которое иногда бывает трудно скрыть (покраснение кожи, дрожь в конечностях и т. д.)
4. При общении старается сократить дистанцию, хочет прикоснуться.
5. Желание постоянно находиться рядом с возлюбленным (возлюбленной): ищет встречи, пишет, звонит. Любым способом старается напомнить о себе.
6. Поведение может кардинально измениться. Человек может резко поменять привычки, увлечься новыми видами деятельности и пр.
7. Он стремится проявлять заботу о том, кого любит: жертвует собственными интересами и временем, хочет сделать приятное.
8. Готов постоянно говорить о том, кого любит в кругу друзей и подруг.
9. Интересуется всем, чем живёт его объект любви (факты из биографии, хобби, предпочтения и т. д.)
10. Искренне делится своими мыслями, эмоциями, рассказывает о себе.

Любовь всегда интересна во всех её аспектах и проявлениях. Но сколько бы мы о ней ни говорили, понять, что это такое, мы сможем лишь тогда, когда сами испытаем это чувство. Любите и берегите ваши отношения, если внутренний голос подсказывает, что «вот она – пришла настоящая любовь!»

Любить двоих возможно?! Полигамия. Моногамия.

Полезные статьи: