Свадебный коктейльинформация о свадьбе и не только. Свадебный стиль

Всем, кто хоть единожды бывал на свадьбе, хорошо знакома эта традиция. Пирующие гости громко восклицают «Горько!», призывая молодоженов к продолжительным публичным поцелуям. Застольные возгласы «Горько» давно воспринимаются нами как нечто привычное. Знаете ли вы о том,почему на свадьбе кричат «горько»?

Версии происхождения

• Не «Горько», а «Горка». В отличие от нашего времени, в старину было принято играть свадьбы зимой. Это объясняется очень просто: в холодное время года сельскохозяйственные работы и другие хлопоты не могли помешать празднику. Ритуальное восхождение на снежную горку - старинная свадебная забава, отдаленно напоминающая современную традицию выкупа невесты. Невеста с подругами стояли на вершине горы, а жених с друзьями должны были вскарабкаться вверх, где их ожидала заслуженная награда - поцелуи прекрасных девушек. Толпа гостей наблюдала за происходящим, скандируя: «Горка, горка!» После того, как молодые люди добивались своего, начиналось веселое катание со снежной горы. Со временем традиция ушла в прошлое, а веселые крики гостей стали сопровождать праздник в новом обличье.

• Тесная связь между водкой и поцелуями. Во время праздничного застолья невеста самолично обходила гостей с подносом, предлагая каждому угоститься чаркой горькой водки. Восклицание «Горько!» было логичным подтверждением того, что в чарке находится настоящая, крепкая водка. Те из гостей, кто оставлял на подносе золотые монеты, получали в подарок сладкий поцелуй от невесты, призванный смягчить горечь напитка. Логично, что женихам не особенно нравились подобные забавы - с течением времени право на поцелуй невесты прочно закрепилось за ее избранником. Тем не менее, крепкие напитки, поцелуи и крики «Горько!» прочно слились в народном сознании.

• Способ обмануть нечистую силу. Наши предки были подвержены различным суевериям в гораздо большей степени, нежели мы. Одно из них - боязнь того, что происки злых духов способны испортить праздник и будущее семейное счастье. Чтобы ввести чертей в заблуждение, было принято кричать «Горько!» - услышав грустные возгласы, духи примут веселую свадьбу за что-нибудь унылое и не станут вмешиваться.

• В отличие от предыдущих, последнее объяснение основано на символических ассоциациях с небольшой примесью логики. Застольные возгласы «Горько!» символизируют горечь в сердцах родных и друзей, которые больше никогда не увидят жениха и невесту прежними. Прощайте, девичьи посиделки и молодецкие игрища - здравствуйте, семейные хлопоты. Разумеется, развеять скорбь гостей способен лишь долгий и сладкий поцелуй молодоженов. Это объясняет то, почему на свадьбе кричат «горько», а не «сладко».

Все традиции и обряды склонны изменяться с течением времени, приспосабливаясь к новым культурным условиям, и «горько» - не исключение. Со временем старый застольный обычай «оброс» некоторым количеством новых суеверий. Одно из них - счет, сопровождающий поцелуи новобрачных.

Почему на свадьбе кричат «горько» и считают?

Счет, сопровождающий поцелуй жениха и невесты, - популярная современная примета. Чем больше удастся насчитать, тем дольше будет длиться счастливый брак.

Далеко не всем новобрачным нравится ежечасная демонстрация своих нежных чувств нетрезвым и назойливым пирующим: многие воспринимают застольный клич «Горько!» как веселую забаву для гостей и настоящий кошмар для молодоженов. Популярный свадебный обряд постепенно уходит в прошлое, уступая место новым традициям и обычаям. Если вы не хотите, чтобы на вашей свадьбе кричали «Горько!», советуем вам заранее договориться с гостями и организаторами вашего будущего торжества.

С чего должен начинаться свадебный день, чем заканчиваться? И в каком порядке вообще должны следовать мероприятия друг за другом? После подачи заявления в ЗАГС перед будущими молодоженами возникает масса вопросов.

Традиционно свадебный день начинается выкупом невесты. Это самый любимый и один из интереснейших обрядов. Со временем свадебный выкуп изменился, но суть осталась прежней. Рано утром в дом к невесте собираются ближайшие родственники и подруги, чтобы помочь ей завершить приготовления к свадьбе. К выкупу, конечно, придется тщательно подготовиться: придумать задания для жениха и его друзей, развешать плакаты около дома или в подъезде, перегородить дорогу к дому невесты.

Организует выкуп невесты ее свидетельница. В последнее время для этой цели иногда принято приглашать тамаду. Обратите внимание, чтобы конкурсы были необидными и не ставили жениха в глупое положение, ведь ему придется быть на этом этапе главным действующим лицом.

Нельзя начать совместный быт без благословения родителей. Ранее для православного брака этот момент был принципиально важен. Да и сегодня родительское благословение – самый трогательный и эмоциональный этап свадьбы. Он проходит на пороге дома невесты сразу после ее выкупа женихом. Зачастую в ритуале участвуют также крестные родители. Для обряда благословения обязательно следует приобрести в церковной лавке иконы Спасителя и Богородицы. Молодые опускаются пред ними на колени, а родители невесты читают молитву или говорят слова напутствия. Эти иконы отправляются в дом к новобрачным. Считается, что они их должны оберегать и охранять. После благословения родители целуют молодых, всем присутствующим гостям предлагают выпить шампанское за здоровье молодых.

Затем следует отправляться в ЗАГС. Там работник ЗАГСа проведет регистрацию, узаконив ваши отношения. Как правило, в ЗАГС отправляются все гости, кто-то приезжает непосредственно к ЗАГСу. Время и место бракосочетания сообщается гостям заранее. Во время того, как работник ЗАГСа произносит торжественную речь, молодожены и гости слушают молча. Затем ставят свои подписи в книге регистраций и скрепляют отношения поцелуем. После этого новобрачных по очереди поздравляют все гости. Сегодня для непосредственной регистрации брака необходимо присутствие только молодых, даже наличие свидетелей необязательно. Церемония займет не более 30 минут.

После официальной церемонии

При выходе из дворца бракосочетаний можно осыпать молодых лепестками роз. Потом молодожены с друзьями отправляются на прогулку. Во время нее они посещают знаковые места города и окрестностей, например, возлагают цветы к Вечному Огню и пр. Почти в каждом городе есть такое место, где молодые муж и жена оставляют свой замочек как символ нерушимого союза.

Родители и некоторые гости в прогулке не участвуют и приезжают к банкету. Время его начала также должно быть точно оговорено и сообщено заранее. Этот свадебный этап проходит в кафе или ресторане. Перед входом в банкетный зал жениха и невесту встречают родителя жениха, часто с караваем, от которого один и другой новобрачный откусывают свой кусок. Кто больше откусит, будет в доме хозяином.

Далее тамада рассаживает всех за стол. В центре молодожены, по правую руку от жениха садится его свидетель, далее родители. То же самое по левую руку от невесты. Вся свадебная церемония сопровождается фото- и видеосъемкой. Тамада организует много интересных конкурсов. Традиционными на любой свадьбе является бросание букета невесты незамужним подругам и подвязки неженатым друзьям жениха.

Во время застолья гости одаривают молодых, говоря теплые слова. В конце вечера молодожены благодарят всех пришедших. В настоящее время свадебная церемония часто завершается фейерверком.

В ваши планы может входить обряд венчания. Он совершается на следующий день после официальной церемонии.

Понимать истоки свадебных традиций нужно, ведь у каждого из них есть собственный смысл и история. Обычай кричать на свадьбе «Горько!» уходит своими корнями в древнюю Русь: гости кричали это слово после тоста, чтобы жених с невестой поцеловались. Многие молодожены соблюдают до сих пор этот обряд, но не задумываются, почему приглашенные должны кричать «Горько!». Давайте разберемся, откуда пошла эта традиция и что она означает.

Почему принято кричать "горько" на свадьбах?

У этого обычая нет точной истории, которую можно проследить. Существует несколько версий, согласно которым на свадьбе принято кричать «Горько!», и каждая имеет право на существование. В далеком прошлом после пожелания счастья молодоженам кто-то из гостей говорил: «Вино в стакане что-то сорно», после чего молодые должны были поцеловаться. Считалось, что выпивку очищает и подслащивает поцелуй новобрачных. Посмотрите в видео ниже одну из многочисленных версий, отвечающую на вопрос, почему на свадьбе кричат «Горько!»:

Еще по одной версии, на Руси было принято, чтобы невеста обходила всех приглашенных с подносом, на котором стояла выпивка. Гостям нужно было положить в него деньги, взять чарку водки и сказать «Горько!». Новобрачная должна была подсластить напиток символическим поцелуем. И сейчас такой традиции придерживаются некоторые молодые на сельских свадьбах. Существует еще одна версия, более современная. Некоторые исследователи утверждают, что выкрик «Горько» гости и родственники молодоженов делают для того, чтобы выразить символическую печаль об окончании холостой жизни.

Чтобы не сглазить молодоженов

В наши дни широко распространено мнение, что не нужно ни с кем делиться своей радостью, иначе с ней придется распрощаться. С современниками были полностью согласны и предки, поэтому распространена следующая версия происхождения свадебных криков «Горько»: это делается для того, чтобы не сглазить новобрачных. Почему горько? Чтобы продемонстрировать злым духам, что у молодых не все так гладко, а, значит, вредить им дополнительно не имеет смысла. Если же на свадебной церемонии кричать «Сладко!», то завистливые злые силы сделают все, чтобы разрушить счастье пары.

Выплеснуть всю "горечь" перед свадьбой

Наши предки считали, что многочисленное произношение слова «горько» символически выплескивает всю горечь, которая накопилась или могла бы накопиться у молодых. После такого свадебного застолья семейная жизнь должна в дальнейшем протекать безоблачно и счастливо. Причин для горечи всегда хватало:

• прощание с прежней жизнью;
• уход из родного дома;
• расставание со своими привычками.

В старину во время торжества так определяли продолжительность совместной жизни пары: во время поцелуя жениха и невесты родственники и друзья хором считали до ста. Сколько успеют насчитать, столько суждено молодым прожить вместе. Сейчас к такому испытанию относятся, как к забаве, а раньше молодые старались дольше продержаться в поцелуе, потому что считали эту традицию очень серьезным предзнаменованием.

Происхождение традиции - кричать "горько" на свадьбе

Уже много сотен лет гости на свадьбах восклицают «Горько!». Однако до сих пор точно не определено, почему они это делают. Возможно, люди в древности хотели этим сказать, что вино в бокалах не совсем сладкое, а может, наоборот, похвалить молодоженов за то, что водка на столах настоящая, крепкая. Версий этого обряда много, а какая самая верная, сейчас уже не разберешь. Но этот обычай настолько укоренился в свадебных традициях всего мира, что избавиться от него вряд ли удастся.

Эту традицию у русских переняли многие народы:

• украинцы;
• белорусы;
• болгары;
• молдаване.

Почти на всех языках славянской группы слово «Горько!» обязательно звучит на каждой свадебной церемонии. В Италии существует похожая традиция: когда родственники хотят, чтобы молодые поцеловались, они звонят в заранее приготовленные колокольчики, наполняя мелодичным перезвоном банкетный зал. И даже корейцы переняли этот обычай, не зная, скорее всего, его истоков. Людям просто приятно смотреть на влюбленных, которые целуются.

Свадьба - старинный обряд, который даже спустя века сохранил многие свои черты. Одна из них - традиция кричать «Горько!», заставляя молодожёнов целоваться раз за разом. Причём реплики «Горько» можно услышать как на крупных свадебных застольях, так и на современных камерных празднествах. The Village решил узнать у экспертов, откуда пошла эта русская традиция и как её восприятие трансформировалось с течением времени.

Мария Стрелова

историк-этнограф

Русская свадьба окружена сотнями примет и суеверий, нарушение которых, по мнению русского человека, приведёт к несчастью в браке. Это древний ритуал, разделённый на несколько частей, которые имеют определённый порядок. Дойдя до наших дней, он трансформировался относительно реалий современности, но и теперь имеет ряд традиционных особенностей.

Крик «Горько!», сопровождающий поцелуй молодожёнов, - одна из отличительных особенностей русской свадьбы. Этот элемент практически стал культурным феноменом. Происхождение традиции объясняют по-разному: есть как культурологические отсылки, так и лингвистические.

Свадьбы на Руси обычно играли по окончании сельскохозяйственного сезона, потому что в другое время года жениться элементарно некогда. Для свадебной гульбы строилась ледяная горка, на вершине которой стояла невеста. По крику гостей «Горка!» жених должен был взобраться к невесте, что являлось непростой задачей. Тем самым жених должен был доказать свою любовь к невесте и желание добиться её любой ценой. Но эту теорию происхождения крика «Горько!» можно опровергнуть. В молдавской свадебной традиции существует своё «Горько!», которое звучит как «Омар!» и к слову «Горка» не имеет никакого отношения. Так что, скорее всего, стоит поискать другие объяснения.

Ещё одно объяснение связано с русским менталитетом и особенностями построения семьи на Руси. Невеста всегда должна была во всём подчиняться мужу и свекрови. Чтобы брак был крепким, новобрачной запрещалось навещать родителей в течение полугода. Девушку отдавали замуж родители, мало считаясь с её мнением. Согласитесь, звучит довольно страшно - уйти жить в чужую семью, в незнакомую местность, где нет ни одной родной души, с роднёй видеться нельзя, да и вдруг свекровь злая попадётся. Плюс ко всему в России ХVIII–ХIХ веков широкое распространение получила практика неравных браков. Отсюда огромный пласт плачей и грустной лирики, посвящённой, казалось бы, радостному событию - браку. Невеста одевалась в белое (на Руси белый цвет был долгое время символом и чистоты, и траура) и обязательно пела в последнюю ночь перед свадьбой плачи о своей свободе, прощаясь с домом, семьёй и подругами. А на свадьбе невеста и её мать жаловались на горькую долю криком «Горько!».

Только спустя несколько веков, когда браки стали заключаться по обоюдному желанию, когда появилась возможность развода, функцию регистрации брака взяла на себя светская власть в лице государства. Тогда крик «Горько!» наконец стал выражением радости.

Герда

тамада, ведущая праздничных мероприятий

Меня часто спрашивают об этом, поэтому с некоторых пор я знаю несколько вариантов объяснения. Один из них мне нравится больше других. Слово «невеста» произошло от слова «неизвестный». То есть это либо незнакомка, либо та, которая не ведает, не знает. В прошлом у девушек, как правило, не спрашивали согласия на брак, часто их выдавали замуж за абсолютно неизвестного им мужчину - это было чуть ли не общепринятой традицией. Невеста прощалась с домом, переживала горечь расставания с семьёй и ждала новой неизвестной жизни. В свою очередь, жених тоже прощался с холостяцкой свободой. Поэтому гости на свадьбе сопереживали молодым и призывали новобрачных смягчить эту обоюдную горечь сладким поцелуем.

Некоторые старые обычаи современному человеку уже малопонятны. Поэтому сейчас большинство людей на свадьбах лучше воспринимают другую версию. Согласно ей, всё дело во вкусе водки, которую нужно выпить за здоровье жениха и невесты: водка горькая, оттого и «Горько». Горечь этого напитка должны смягчить молодые поцелуем на глазах гостей.

Есть и другая распространённая версия, популярная на некоторых тематических форумах: согласно канонам, невеста подносит чарку с водкой каждому из гостей, а гость в ответ, поморщившись и сказав «Горько», целует невесту в щёку. Ясно, что раньше целовали только самые близкие и отношение к таким поцелуям было другое. Но сейчас мало какой невесте будет приятно следовать этому обычаю: мало ли, кто может пристать. Поэтому чарку преподносят уже не так - нынче просто разольют, встанут за общим столом и выпьют. Раньше и свадебные тосты совсем по-другому произносились, а сейчас это уходит в прошлое. Очень любят просто постоянно кричать «Горько!», не один и не два раза, а ещё - считать. Так гости пытаются угадать, сколько лет продержится брак, потому и целоваться лучше как можно дольше.

Есть очень красивая версия о том, что «Горько» - это на самом деле трансформированное «Горки». Видимо, имеется в виду процесс выкупа невесты. Раньше приходили свататься по календарю, и чаще всего это происходило не глубокой зимой, а на Масленицу. В определённые дни недели было принято ходить на блины к разным людям - например, к золовке, тёще. А в один строго определённый день ходили свататься. Если невеста была на выданье, то девчонки-подружки встречали жениха на специально построенной во дворе горке. Одним из испытаний было сдёрнуть девчонок оттуда. Понятно, что ребята, когда сдёргивали, пытались их поцеловать, а старшее поколение при этом якобы кричало «Горка!».